肉丝凉皮的家常做法

肉丝凉皮的家常做法的相关文章

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  肉丝凉皮的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  肉丝凉皮 1.提前先做凉皮。用面粉（精粉）和成面浆，不要太稀薄，搅拌均匀，倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘（我用的是大号）。 2.锅内加水烧开，将面浆倒入平盘中薄薄铺一层，将平盘放入烧开的锅中，待看面皮变色后2分钟即可捞出投凉，由于热盘被凉水冲过，所以面皮很完整地揭下来，继续在凉水中浸泡。 3.依次类推，我做了三张面皮的量，最后切成长条备用。 4.锅中加少许油，油开后放入肉丝...[ 查看全文 ]

  什么玩意闯天涯

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  凉皮的家常做法

  标签：凉皮 凉皮的做法 面食

  凉皮 1.用精粉和成面团，醒10分钟。 2.把面团用清水反复洗。 3.洗至水清为止形成面精。 4.面筋和少许食用碱。 5.在盆中摊平。 6.洗面水静搁3到5小时。 7.洗面水上层清水倒出保留下层面浆。 8.面筋在蒸锅蒸10分钟。 9.蒸熟后切块。 10.面浆水倒入平底不锈钢盘中在热水锅内煮两分钟，表面成透明状取盘放入凉水中揭下面皮。 11.红椒、黄瓜丝、蒜泥、米醋、味积鲜、精盐、麻椒油、面皮、面筋凉拌一...[ 查看全文 ]

  yizhi_shine

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  凉皮怎么做 凉皮家常做法

  标签：小吃 凉皮

  1. 把面和的硬些。 2. 醒好后倒入水。 3. 开始洗，洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次。 4. 直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋。 5. 把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六，7个小时。缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀。 6. 面筋大火蒸熟，大约半个小时。...[ 查看全文 ]

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  肉丝凉皮怎么做

  标签：面食

  肉丝凉皮 1.提前先做凉皮。用面粉（精粉）和成面浆，不要太稀薄，搅拌均匀，倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘（我用的是大号）。 2.锅内加水烧开，将面浆倒入平盘中薄薄铺一层，将平盘放入烧开的锅中，待看面皮变色后2分钟即可捞出投凉，由于热盘被凉水冲过，所以面皮很完整地揭下来，继续在凉水中浸泡。 3.依次类推，我做了三张面皮的量，最后切成长条备用。 4.锅中加少许油，油开后放入肉丝...[ 查看全文 ]

  斯文の少爷

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  简易凉皮的家常做法

  标签：简易凉皮 茎叶蔬菜

  简易凉皮 1.调面糊；我用4杯面粉一般是两个人的量，具体放多少水也没具体量，看手感，放水后用hand mixer搅一下，要打到没有面疙瘩的光滑状态，总之要让使面浆顺畅流下，稍有阻力的就好。总体来说稠一点比稀了好，稠了蒸出来皮子比较厚，稀了就不成形了。 2.蒸皮子：用两个萝萝（其实不锈钢的烤蛋糕盘也可以）交替的方法蒸；大锅放上较多的水烧开，萝萝上刷一层油，把面浆倒入摇晃开，然后将萝萝放入水...[ 查看全文 ]

  a2009123410

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  DIY凉皮的家常做法

  DIY凉皮 1. 切好主料 2. 放入调好的酱汁 3. 放入黄瓜丝 4. 撒上辣椒油 ...[ 查看全文 ]

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  拌凉皮的家常做法

  标签：拌凉皮 腌咸蔬菜

  拌凉皮 拌凉皮需要的佐料：醋、酱油、香油 * 大料花椒水（取二十多粒花椒和一朵大料用水烧开后，放凉后备用） * 蒜姜水（蒜和姜切成末，用开水冲一下） * 辣椒油（锅里放入油，油热后放入白芝麻和辣椒面喷出香味后关火） 需要的辅料：煮熟的绿豆芽、切好的黄瓜丝、香菜末、煮好的面筋切成小丁。 将辅料和切好的面皮放到碗中根据自己的洗好放入佐料拌匀后就可以享用啦~ 拌凉皮 1.将所有原料放入...[ 查看全文 ]

  门口一棵槐

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  自制凉皮的家常做法

  标签：自制凉皮 小吃

  把面和好饧1个小时 加入适量清水开始搓洗面，洗出来的面浆倒到一个大盆里，再加清水洗，洗个五六次，洗面的水变清了，面洗出了面筋，就不洗了，上锅蒸15—20分钟。面筋就成了 ...[ 查看全文 ]

  love幸福达人

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  麻辣凉皮的家常做法

  标签：口味食谱

  麻辣凉皮 1.凉皮(没有凉皮，粉皮也可以，用水焯一下)切成宽条，而后用凉开水泡一下，待用； 2.香菜切段，蒜切成末；芝麻酱用温开水调成糊； 3.根据个人口味在芝麻酱里依次加入白糖、盐、醋、酱油少许、鸡粉、芝麻、蒜调匀即可 4.把凉皮从清水中捞出，放入盘里，调好的汁浇到凉皮上，加上豆瓣酱，洒上炸好的花生和香菜即可。 自制麻辣口水凉皮 1、自制口水凉皮：澄面100克、水200克、少许盐混合均...[ 查看全文 ]

  快乐的吉祥妹纸

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  炒凉皮的家常做法

  标签：炒凉皮

  炒凉皮 1. 丝瓜去皮切成片 2. 干凉皮提前泡发 3. 锅里倒入油倒入鸭蛋炒 4. 炒散后加入丝瓜翻炒 5. 丝瓜炒软后加入生抽炒匀 6. 加入泡好的凉皮炒匀 7. 然后加入盐 8. 出锅前加点鸡精 9. 炒好后装盘 西芹炒凉皮 1. 菜切成条 2. 肉丝也切条 3. 锅里倒入油倒入西芹及胡萝卜炒几...[ 查看全文 ]

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  自制家常凉皮的家常做法

  自制家常凉皮 1. 冷水和面团，和的较硬一些，盖上保鲜膜，醒20分钟以上。 2. 洗面，将面团放在盆子里，加冷水，不用加多，没过面团一半就可以，开始揉捏搓，水变成白色浆后倒在另一个盆里备用，这样的步骤重复七八次，白浆静置沉淀四小时以上。剩下的就是面筋。 3. 面筋，我洗了七遍...[ 查看全文 ]

  笙彩

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  凉调干凉皮的做法

  凉调干凉皮 1. 把干凉皮放到凉水浸泡半小时，柔软有弹性最为好。 2. 黄瓜去皮，刀背拍碎，切菱形块待用。 3. 两样东西放一起加生抽，醋，味精，盐，野山椒汁拌匀，点点儿香油即可。[ 查看全文 ]

  舞魂狼族

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  好吃的肉丝凉皮如何做

  标签：凉皮 好吃

  肉丝凉皮正宗做法/图解/步骤： 1. 凉皮稍微冲洗后，切成条状 2. 牛肉丝我买的是半成品（偷懒啦，自己弄的话还要腌制一下），香菜和蒜头切末（按个人喜好配量） 3. 先炒牛肉丝 4. 断生色后放入凉皮，轻轻翻炒几下 5. 紧接着放入酱油和蒜末，撒盐 6. 待酱油均匀着色后放入香菜，翻炒2分钟就可以出盘了 [ 查看全文 ]

  华海4客户沟通

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  凉皮的做法

  标签：凉皮 凉皮的做法 凉菜

  500克面粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右。 开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放入盆内用力揉。 ...[ 查看全文 ]

  夹让48核冶

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  简单自制凉皮的家常做法

  简单自制凉皮 1. 将面粉挤成面团。醒面10～15分钟 2. 将醒面后的面团放入盆里，倒入清水没过面团一半位置后，清洗面团。 3. 把清洗面团后呈现乳白色的水，倒入另一个盆里，此动作反复6次，直至洗面团的水变的不再是乳白色。 ...[ 查看全文 ]

  山东_赵珍珍A

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  冬天痴凉皮的家常做法

  冬天痴凉皮 1. 普通面粉200克加水和好，随便揉揉就可以，水少加，面揉硬点 2. 盖盖子，醒30分钟 3. 醒好了，少加水，抓面团，抓啊抓，水变白白的就倒到电饭锅内锅（随便什么都可以装洗面水，够大，能放进你家冰箱就可以，我感觉内锅最给力了），再加水...[ 查看全文 ]

  行走在青藏高原

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  快速手工凉皮的家常做法

  快速手工凉皮 1. 将水、粉混合均匀 2. 盆底涂一层油，倒入混合好的浆，大水大火蒸4分钟，开一下盖，再小火蒸一分钟，最后整盆放入凉水冷却一下，ok 3. 根据个人喜欢切...[ 查看全文 ]

  ldh03136515

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  包菜拌凉皮的家常做法

  标签：包菜拌凉皮

  鸡蛋皮凉拌黄瓜 1. 鸡蛋打碎煎成圆饼形状 2. 黄瓜和鸡蛋皮都切成丝 3. 放油，盐，醋拌拌就好了 凉拌萝卜皮 1. 绿萝卜洗净 2. 刮去皮上的坑坑和不太美观的地方 3. 把萝卜皮切下 4. 萝卜皮切成细丝 5. 酱油醋香油放一个碗里调匀，浇在萝卜皮上拌匀，开吃！ 凉拌西瓜皮 1. 西瓜皮去掉上面一层绿皮，切成薄片（...[ 查看全文 ]

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  贵州自制凉皮的家常做法

  贵州自制凉皮 1. 凉皮买回来，卷好 2. 切细细的，比较好吃！看个人喜好 3. 依次准备佐料！ 第一步：西红柿宰成末 4. 第二步：大蒜洗净 5. 拍碎，宰末！ 然后制作蒜水：蒜末倒入碗内...[ 查看全文 ]

  AiD小徐

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  自制凉皮（二）的家常做法

  标签：面食

  自制凉皮（二） 1． 将澄粉、麦粉、盐2克混合，加入水300ml拌匀备用。 2． 锅内加入清水煮开，然后将两匀粉稀糊倒入菜盘里，最将盘晃动一下，使粉糊均匀，锅内水开后，放入盘隔水蒸三分钟即可取出。（冬天三十秒就可取出。夏天：在脸盆内放入一些凉皮，将蒸好的凉皮放到脸盆里冷却一下，便于取出。） 3． 取出的凉皮放到盘内，每放一张，在上面刷一点食油，防止粘连。待全部做好及全部冷却后放入冰箱...[ 查看全文 ]

  福美工艺室

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