豆腐豆瓣鱼基本做法

豆腐豆瓣鱼基本做法的相关文章

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  家常豆瓣鱼基本做法

  标签：家常豆瓣鱼

  豆瓣全鱼的做法 豆瓣全鱼做法和步骤1将一半生姜切成丝，一半和大蒜切成末，香葱茎切段，葱绿切花，郫县豆瓣剁细。把鲫鱼腹内黑膜及异物洗净，在鱼身划几刀。锅内烧能没住鱼身的宽水，水开后，用手提住鱼尾，将鱼身放入锅中氽两三秒至鱼皮发紧，马上提出。2往鱼身上均匀抹上黄酒后，加适量盐，葱段和姜丝码味10分钟。炒锅放油，小火，油热后倒入郫县豆瓣炒香。再加姜蒜末炒香。 3往锅内倒入400ml水或高汤...[ 查看全文 ]

  还交口一个蓝天

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  豆瓣鱼炖豆腐的做法

  标签：豆腐

  香浓砂锅鲫鱼豆腐汤的做法步骤 1. 准备以上材料 2. 热锅凉油，油开放入八角，姜片 3. 爆出香味把八角，姜片取出然后放入鲫鱼煎至微黄 4. 倒入清水，水开加入刚才的八角，姜片还...[ 查看全文 ]

  谷凯19891025

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  豆腐豆瓣鱼的吃法

  标签：豆制品

  豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前，油温要足够高，然后开小火下鱼。鲫鱼下去后，开中火，炸鱼。鱼先不要翻身，定型后再翻身，大概炸个四分钟捞出。 步 骤2：大蒜，姜切末，锅中留少许底油，放蒜末，姜末爆香，然后放入一...[ 查看全文 ]

  天涯咫尺MAN

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  冻豆腐烩蚕豆瓣基本做法

  标签：豆腐

  白菜炖冻豆腐的做法步骤 1. 白菜用刀片出来~据说片的比切的好吃 2. 之所以加小油菜，一是因为家里正好多余，二是，色彩搭配，三是吃点绿色的营养 3. 冻豆腐切块 4. 锅内下油，...[ 查看全文 ]

  hu900966

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  鱼豆腐基本做法

  标签：鱼豆腐 豆腐

  鱼豆腐的做法步骤 1. 豆腐洗净，切块，沥干水份， 2. 一颗鸡蛋打散，豆腐粘上鸡蛋放到热油锅里炸，两面金黄捞出 3. 切葱姜蒜沫，和辣椒倒入热油锅，炒出香味倒入豆腐，倒醋，大火煮闻到醋味，把之前调好的酱油白糖盐倒进去，倒水，煮到汤浓稠出锅 蒜辣小鱼豆腐煲 ★ EZ...[ 查看全文 ]

  635000928

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  豆腐豆瓣鱼怎么做

  标签：鱼

  豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前，油温要足够高，然后开小火下鱼。鲫鱼下去后，开中火，炸鱼。鱼先不要翻身，定型后再翻身，大概炸个四分钟捞出。 步 骤2：大蒜，姜切末，锅中留少许底油，放蒜末，姜末爆香，然后放入一...[ 查看全文 ]

  莣不掉剑锋的倪

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  豆瓣鱼

  标签：家常菜 豆瓣鱼

  豆瓣鱼 豆瓣鱼是四川家常菜,用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。特点是汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香,咸鲜微辣略带酸甜。豆瓣鱼原是四川的家庭、饭馆里非常普通、最常见的鱼肴。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!豆瓣鱼也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 豆瓣鱼头（糊辣豆瓣味）的做法步骤 1. 鱼头剖成两半，清洗干净，加3克盐、5克味...[ 查看全文 ]

  爱哭的小男孩i

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  爆炒鱼豆腐基本做法

  标签：豆腐

  锅塌豆腐的做法步骤 1. 豆腐切方块，放盐水中泡10分钟，去豆腥、防碎还入咸味。 2. 大葱切段备用，葱多放出味香。 3. 豆腐块均匀沾上一层淀粉。也可再沾上层蛋液，个人喜好。 4...[ 查看全文 ]

  今日梦已醒

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  水煮豆腐鱼基本做法

  标签：水煮豆腐鱼 豆腐

  鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤 1. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀 2. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中 3. 稍微和匀 4. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟...[ 查看全文 ]

  私范

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  怎么做豆腐豆瓣鱼好吃

  标签：豆腐

  豆腐豆瓣鱼怎么做最好吃怎么做豆腐豆瓣鱼好吃 豆鼓焖豆腐 又是一道下饭菜，简单又下饭，嫩滑的豆腐吸收了豆鼓的香味，准保让你添饭的节奏哦。 某些人眼里豆豉是臭味，在另一些人眼里是香味，豆豉创造了很多美味家常菜，它的风韵也无可替代。 超级下饭菜【 豆鼓焖豆腐 】 食材：水豆腐，青红辣椒，香菜，蒜片。 调料：豆鼓，水淀粉，生抽。 豆鼓焖豆腐的做法 1、豆腐切方块。 2、青红...[ 查看全文 ]

  泪流尽还剩

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  鱼香豆腐基本做法

  标签：鱼香豆腐 豆腐

  鱼香豆腐的做法步骤 1. 胡萝卜切丝，木耳切块备用；嫩豆腐切成2厘米见方小块，用盐水腌； 2. 热水焯一下豆腐； 3. 调鱼香汁（1份鱼香汁比例为：清水3勺，醋2勺，生抽1勺，白砂糖2勺，1小少盐，淀粉1勺，拌匀；炒豆腐需要2份鱼香汁）姜蒜切末备...[ 查看全文 ]

  乖仔771

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  豆瓣鱼的家常做法-豆瓣鱼的营养价值

  标签：豆瓣鱼 鲫鱼

  鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。 豆瓣鱼的家常做法-豆瓣鱼的营养价值 豆瓣鱼的家常做法 主料：鲫鱼500克，郫县豆瓣酱40克； 调料：酱油10克，醋10克，葱20克，姜20克，蒜20克，淀粉5克，黄酒15克，胡椒粉5克，植物油30克； ...[ 查看全文 ]

  古尘斋

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  老板鱼炖豆腐基本做法

  标签：老板鱼炖豆腐 豆腐

  老板鱼炖豆腐的做法步骤 1. 老板鱼去内脏，洗净控干，切方块； 2. 豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用； 3. 热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟， 4. 烹入料酒；添...[ 查看全文 ]

  yanglingyun521

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  香辣豆腐鱼基本做法

  标签：豆腐

  香辣豆腐鱼的做法步骤 1. 准备好配料待用，糍粑辣椒是贵州特有的配料，百度上有制做方法，这里略过。 2. 炒锅里加油烧热，一次放入糍粑辣椒、豆瓣酱、姜、蒜炒香 3. 加入清水烧开，放入鱼、豆腐、鱼香，加入根据个人口味盐、味精及少许白糖调...[ 查看全文 ]

  qiangzaiming

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  豆瓣豆腐的做法

  标签：豆腐

  怎么做豆瓣豆腐好吃 黄豆水豆豉 材料 黄豆 2斤半 自制剁椒 2斤 嫩姜 1斤 盐 适量 做法 1、黄豆洗净泡一夜； 2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒掉，放保鲜盒里，加50克左右的盐调匀，保存在冰箱里； 3、黄豆温度降到手温时，放在合适的容器中（我这次做的比较多，用的是不锈钢的蒸锅），盖上盖，再用塑料袋包一下，在温暖的地方发酵3天左右（因秋天...[ 查看全文 ]

  kanhaics

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  酸菜豆腐鱼基本做法

  标签：酸菜豆腐鱼 豆腐

  酸菜豆腐鱼的做法步骤 1. 1，将鲫鱼杀洗干净 2. 2 豆腐切成小块，生姜，红椒切粒，葱切花（小粒）（豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。） 3. 3 锅内烧油，下入鲫鱼，姜粒，绍酒，用小火煎香后，注入适...[ 查看全文 ]

  xfqmoyoyo2008

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  豆瓣全鱼

  标签：家常菜 豆瓣全鱼

  豆瓣全鱼 豆瓣全鱼 :Fried Whole Fish Dressed with Spicy Bean Sauce 所属菜系: 家常小菜 原料: 福寿鱼、料酒、葱花、青红辣、椒碎、 姜末 制作: 1. 平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出 2. 留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香3. 勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味4. 将酱汁均匀淋在鱼身上, 就可以了豆...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教...[ 查看全文 ]

  叫我灿烂就OK

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  豆瓣鱼好吃的做法

  标签：豆瓣鱼 豆瓣 鱼

  豆瓣鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼 洗净，划刀花，抹上少量盐，*别忘了鱼内腹也要抹上，拍葱段 蒜头和姜 置于鱼身和内腹 2. 蒜叶 香菜切段 备用 3. 大蒜头部 蒜头 姜切末，辣椒干切段 备用 4. 鱼拍上面粉，适量油煎炸，煎炸比大锅油炸更省油，而且这个方法可以更保持鱼的水分，更嫩滑 *鱼肚里的葱姜蒜可以不拿出，一起下锅，这样炸的时候香味从鱼肚中散发出来，可以避掉池鱼的土腥味 5. ...[ 查看全文 ]

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  豆瓣泡菜鱼的做法

  豆瓣泡菜鱼 1. 将泡姜，豆瓣，大蒜，泡椒剁碎放入调料碗备用 2. 将切好的鱼块用豆粉，盐，料酒或白酒腌制约十分钟左右 3. 倒油烧热后放入少许花椒将剁好的佐料倒入油...[ 查看全文 ]

  一桩冤案

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  豆瓣酥鱼的做法

  标签：鱼

  茄子豆瓣烧鱼 这几条鱼是清理冰箱的成果，被放置了一段时间，对于这样的鱼我总是喜欢做的味道重点，这次我只简单的多加了一种调味料-----豆瓣酱，川味家常辣烧鱼的典范，能将鱼的鲜味和豆瓣酱的香味融合于一体，烧出来的鱼味道鲜美、外焦里嫩、色泽红亮。临时加了点茄子进去一起炖，茄子吸收鱼的鲜味和酱的香味，吃到口里软绵且非常入味。 别小看了这豆瓣酱，用它来做的酱烧鱼，非常适合厨房新...[ 查看全文 ]

  无尽蛋疼求揉

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