干炸小肉丸基本教程

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  炽天使幽水

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  炸小肉丸菜谱教程

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  炸小肉丸的做法步骤 1. 选取肥三瘦七猪肉洗净剁成肉糜，加入姜末，盐，蚝油或者生抽，淀粉，白胡椒粉搅打成馅儿。这里的配料大家自己随意搭配哈。建议少用蚝油，很容易将肉丸炸的颜色太重不好看。 2. 锅里加入足量的食用油烧至八成热后，用手握馅儿挤出一个个小肉丸到锅里炸至颜色金黄就好，要是想复炸的话就...[ 查看全文 ]

  dadunadou

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  gaofeng1058

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  吐司版炸小肉丸教程_

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  吐司版炸小肉丸的做法步骤 1. 肉馅加蒜沫，花椒粉，蚝油搅拌均匀。 2. 倒入一个打散的鸡蛋，倒入鸡蛋后，肉馅朝着一个方向搅打，让肉馅把鸡蛋和调料的味道吃进去。 3. 搅好之后是这个样子，有点稀的样子。 ...[ 查看全文 ]

  若梦化影

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  炸小肉丸的菜谱教程

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  炸小肉丸的做法步骤 1. 1.将肉馅里加入料酒，盐，黑胡椒粉，淀粉，2个鸡蛋，顺时针方向搅拌至有韧劲 2.锅里倒入油烧至六成热，捏出个小丸子，放入锅里，炸至两面金黄 3.全部炸好后，再一起倒入油锅里炸，然后捞出 小贴士 外焦里嫩，很好吃 吐司版炸小肉丸的做法步骤 1. 肉馅...[ 查看全文 ]

  Ranaground0

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  干炸里脊基本教程

  标签：干炸里脊 里脊

  干炸里脊的做法步骤 1. 1：里脊切条，放少许盐，料酒，生抽，花椒粉，淀粉，大葱，姜丝抓匀。腌制30分钟左右。 2. 2：调糊。用适量面粉，淀粉，一个鸡蛋清加适量清水调成稀糊。将腌制好的里脊肉去掉姜丝入糊里。 3. 3：锅中放油。油热至七成左右时，转中小火放入里脊条。...[ 查看全文 ]

  呜呜呜哇塞

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  小炒猪肝（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟 2. 将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水（为了洗去猪肝上的血，再者使猪肝炒起来没有那么黏腻） 3. 姜、蒜、红辣椒切碎...[ 查看全文 ]

  游秀山丽水

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  蛋盅香菇小肉丸基本教程

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  蛋盅香菇小肉丸的做法步骤 1. 材料备好。豆腐不用图中那多，四五块儿就够啦 2. 馅儿剁好，因为我这里肉腌过所以馅我没加盐啦。 3. 酱油少许调色，再加一个蛋清朝一个方向搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  hei6_hr

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  炸牛肉丸子基本教程

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  炸牛肉丸子的做法步骤 1. 牛肉馅倒入大碗中，加：葱花豆油、花椒面、盐、酱油（少放，以免炸出来的丸子颜色太深；也可以不放）、淀粉、水，顺时针搅拌均匀。 2. 把搅拌好的肉馅用手揉成球形，备用。 3. 油锅烧开，用手把丸子一个一个的下到油...[ 查看全文 ]

  社会男Sir

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  香酥Q弹小肉丸基本教程

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  香酥Q弹小肉丸的做法步骤 1. 猪肉馅的调制是关键，把盐、五香粉、花椒面、酱油根据个人口味均匀撒在肉馅上，葱花切碎和肉馅搅拌，个人觉得葱花可以多放点儿，肉味会更鲜，最后放只鸡蛋清与肉馅充分搅拌，一定要一个方向搅拌均匀，为了增加粘合度可以加少量淀粉，一直搅拌到肉馅不散，有粘性，这样做出的肉丸口感会很Q很弹，调好的肉馅静置30分钟，让其充分入味。 ...[ 查看全文 ]

  sam鈥唋ee

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  小肉丸基本做法

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  小肉丸的做法步骤 1. 肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀。 2. 加入鸡蛋，搅匀。 3. 加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味。 4. 加入挤干水分的馒头，搅拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  李彦启7

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  炸小肉丸的吃法

  标签：炸小肉丸 肉丸

  炸小肉丸 食材： 猪肉，肥瘦都要(依人量算) 辅料： 鸡蛋(一个),生姜(依个人口味),盐(少许),淀粉(少许) 小贴士： 1、肉一定要选肥瘦都有的，太瘦了会很干，太肥了又很油。2、肉一定要剁烂一点，生姜可以多放点。3、炸的时候油要六七成热，小火炸。 做法： 1.先把肉块洗干净，肥瘦都有的那种，然后切丁，剁成肉末。 2.剁成肉末后加鸡蛋、盐、生姜、淀粉搅拌均匀，要从一个...[ 查看全文 ]

  小亮xiaopin

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  sos1210531

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  大漠醉客168

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  陈球球牌干炸小肉丸 1. 选一块好点的梅花肉。最近手酸就不手动剁肉馅啦…切成小块准备放到绞肉机 2. 姜和葱切小块 3. 切好就准备好搅拌啦^_^ 4. 就酱(⌒▽⌒) 5. 要提起备好所以调...[ 查看全文 ]

  或许是凯凯

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  干炸里脊（家常酥脆做法）的做法步骤 1. 里脊肉冻的时候切片 2. 加入味精，食盐，白胡椒粉 3. 干粉抓遍肉 4. 水淀粉一小时泡发 ...[ 查看全文 ]

  秦汉宋明今

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  王大厨的干炸小丸子的做法步骤 1. 先剁肉泥 2. 姜末，放了一块这么大的姜，葱末，葱一棵 3. 泡花椒水，一小撮花椒拿热水泡五分钟，如果能拿花椒芽更好 4. 将姜末葱末放到肉泥中...[ 查看全文 ]

  进化h

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  炸马蹄肉丸子的做法步骤 1. 马蹄洗净削去皮。 2. 马蹄切成细小的丁丁。 3. 猪肉剁碎。 4. 剁肉的同时调味：生抽.蚝油.盐.酒.淀粉适量，五香粉少许〔也可用胡椒粉代替〕，磨姜末...[ 查看全文 ]

  巨蟹戏迷

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  香炸牛肉丸基本做法

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  迷迭香牛肉丸的做法步骤 1. 奥尼巴萨米可醋小火煮10分钟，出泡泡焦糖化，放凉备用！ 2. 牛绞肉加入切碎的洋葱、迷迭香、盐糖、白胡椒粉、面包粉、橄榄油，充分搅拌拍打，揉到出筋有粘性！搓成一口大牛肉丸，裹薄面粉备用。 3. 大火平底锅煎牛肉丸，表面煎至金黄微焦！ ...[ 查看全文 ]

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