1. 电饭煲里放一人份的通心粉加水到全淹没再稍多,煮好去水备用。猪肉洗干净,肥瘦稍微分开,切成肥肉丁瘦肉丁(丁太麻烦了,切成大丁),蒜薹切成长1厘米长的段,大蒜瓣切丁,备用。
2. 热锅,加一勺食用油,也不用等,直接把肥肉丁先放入,一起热到肥肉丁缩小出油,先放入瘦肉丁,加入1勺食用盐,炒到变色,加入1勺酱油,翻两下肉变色,再加两勺料酒(没办法,什么菜都爱放料酒),翻炒几下。
[ 查看全文 ]