1. 猪肉剁成肉末,剁的过程中加少许盐、酱油、香油和生粉。
2. 小香芹洗净切成小粒备用,嫩的叶子不要摘掉,香芹叶子的营养要比杆多得多。
3. 豆腐捏碎,和肉末混合,加入适量的盐、香油、生粉和少许香芹粒顺着一个方向搅拌均匀。
4. 烧水并放入姜片,水开后把火调小,放入少许油,把上面调好的食材做成丸子,用勺子轻...[ 查看全文 ]