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江西版段氏红烧肉的图解做法的相关文章

毛氏红烧肉的做法图解

标签：家常菜湘菜

毛氏红烧肉和普通红烧肉的区别就在于，毛氏红烧肉不会放酱油，而是用糖色上色，下面大家一起来学毛氏红烧肉的做法吧。 1.五花肉洗净，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫再煮2分钟后关火。 2.将五花肉的皮刮干净，切成2.5cm见方的肉块。 3.大蒜切片，干辣椒切段。 4.锅烧热，放少量油，小火煸香蒜片、干辣椒、桂皮和八角。 5.倒入肉块翻炒...[ 查看全文 ]

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红烧肉的做法毛氏红烧肉做法

标签：红烧肉的家常做法红烧肉的做法毛家红烧肉

DIY无与伦比的红烧肉主料：猪五花肉1000g 辅料：大葱2根、老姜1块、大料2粒、桂皮1片、干红辣椒5个、板栗30g 调料：白砂糖2大匙、料酒2大匙、老抽2大匙、温水适量、油适量、盐适量做法： 1.猪五花肉切成大块，长宽基本都在3cm左右，高度嘛，看肉有多少肥瘦咯!但千万别因为嫌肉厚就横着片，要保证每块都有肉皮和肥瘦肉。另将板栗洗净，剥去外皮...[ 查看全文 ]

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毛氏红烧肉教程图解

标签：毛氏红烧肉五花肉

毛氏红烧肉的做法步骤 1. 五花肉加清水煮沸捞出，洗净，滤干； 2. 起油锅，放入适量白糖，等到糖变成焦茶色起大泡； 3. 倒入肉块迅速翻炒，当心油溅出； 4. 尽量多炒一会儿，直到所有的肉块都均匀得变成了好看的红褐色； ...[ 查看全文 ]

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汪氏鸡蛋红烧肉的图解做法

标签：五花肉

汪氏鸡蛋红烧肉的做法步骤 1. 挑选肥瘦相当的五花肉 2. 用开水煮开，肉去血水 3. 五花肉洗净放入锅中，依次加入八角生姜草果桂皮香叶，喜欢吃鸡蛋可以加入鸡蛋一起煮开，肉汤保留，留到后面煮红烧肉 ...[ 查看全文 ]

玩心跳11111
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毛氏红烧肉.的图解教程

标签：五花肉

毛氏红烧肉.的做法步骤 1. 五花肉冷水下锅焯水. 2. 炒糖色 3. 上好糖色的五花肉加入大料、桂皮爆香. 4. 将所有配料及高汤入砂锅文火慢炖 ...[ 查看全文 ]

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毛氏红烧肉

标签：家常菜毛氏红烧肉

毛氏红烧肉毛氏红烧肉属于湘菜,是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的块状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄,味道甜而不腻。当年毛泽东喜欢吃这道菜,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,故美其名曰“毛氏红烧肉”。今天小编分享的是美食菜谱频道的毛氏红烧肉教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱毛氏红烧肉是属于老少...[ 查看全文 ]

李晴天9
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亓氏红烧肉的做法

标签：五花肉

亓氏红烧肉的做法步骤 1. 五花肉和白酒锅中翻炒去腥后盛出 2. 锅中放油和冰糖，小火至冰糖融化 3. 待起泡后倒入五花肉 4. 均匀翻炒上色 ...[ 查看全文 ]

fengzhangquan
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毛氏红烧肉的做法

标签：家常菜毛氏红烧肉

毛氏红烧肉的做法步骤 1. 主材料； 2. 五花肉切成方块； 3. 姜切片；干辣椒切小段；葱切段；八角洗净； 4. 把五花肉入开水中焯烫2分钟； 5. 放五花肉入锅爆炒； 6. 加入姜片、葱白、八角、红辣椒，放点盐炒至至出油，变焦前出锅最好； 7. 上色：锅内加一勺白糖，翻炒至深褐色； 8. 冒白泡时倒入五花肉； 9. 用黄酒代替水，加少许冰糖，小火慢炖40分钟； ...[ 查看全文 ]

张生明abc
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罗氏红烧肉教程_

标签：猪肉

不用炒糖色的香嫩红烧肉的做法步骤 1. 五花肉过水后切块 2. 材料如图，（也可以加入几片香叶和一小个八角，） 3. 先铺一层葱，再铺一层姜片 4. 切好块的五花肉码在上面，肉皮朝...[ 查看全文 ]

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毛氏红烧肉的吃法

1准备好材料; 2姜切片; 干辣椒切小段; 葱切段; 八角洗净; 3五花肉切成方块; 4把五花肉入开水中焯烫2分钟; 5放五花肉入锅爆炒; 6加入姜片、葱白、八角、红辣椒，放点盐炒至至出油，变焦前出锅最好; 7上色：锅内加一勺白糖，翻炒至深褐色; 8冒白泡时倒入五花肉; 9用黄酒代替水，加少许冰糖可使之更亮更诱人,小火慢炖40分钟; 10再大火收汁; 11油菜洗干净; 12烫好油...[ 查看全文 ]

北京国济医院04
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亓氏红烧肉的吃法

标签：烹饪食谱

亓氏红烧肉 1. 五花肉和白酒锅中翻炒去腥后盛出 2. 锅中放油和冰糖，小火至冰糖融化 3. 待起泡后倒入五花肉 4. 均匀翻炒上色 5. 加入味极鲜约150ml和少许料酒 ...[ 查看全文 ]

西子印度新娘
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正宗毛氏红烧肉的做法

标签：毛氏红烧肉

毛氏红烧肉的做法与步骤 1. 五花肉切3cm的方块，鸡蛋4个，青菜几棵，葱，姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒适量，先将鸡蛋泡在冷水锅中几分钟，然后直接用冷水加盐煮鸡蛋。中小火把水烧开，转小火煮8分钟即可。上述方法都能防止鸡蛋在煮制的过程中破裂。 2. 煮好的鸡蛋放入冷水浸凉，剥皮备用，五花肉冷水入锅，锅中放姜片，葱段，大火烧开后转小火，煮15分钟，过程...[ 查看全文 ]

zhao41757
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毛氏红烧肉的家常做法

标签：毛氏红烧肉

毛氏红烧肉 1. 锅里放入料酒3勺，小葱1根，姜片4块，把肉放进去煮熟，能用筷子插进去就可以出锅了 2. 肉出锅 3. 切成3-4厘米大块 4. 锅里倒油，加入冰糖炒油糖色 5. 油糖色炒好入肉块，翻拌均匀，加入大料 6. 倒水没过五花肉，焖煮40分钟，收汁时即可出锅毛氏红烧肉 1. 把猪肉切成2厘米边长的正方体 2. 除了猪肉以外，刚...[ 查看全文 ]

y被疼是种运气
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唐氏红烧肉的做法详细

标签：红烧肉的做法红烧肉红烧烧肉

唐氏红烧肉正宗做法/步骤： 1. 五花肉切成2X3公分左右的肉块放入老抽、尖椒、八角、花椒料酒搅拌均匀备用。 2. 炒锅加少许水加白糖熬至水糖糊状时放入腌制好的五花肉翻炒均匀、加水大火熬开改小火煨汤汁半小时左右开中火收汁装盘撒少许香葱段。小贴士：想做出正宗的唐氏红烧肉，就看看吧颜色红中透亮，入口香而不腻微辣口感，亲们请记住一点这道菜不用一滴油哦！ [ 查看全文 ]

连长胸中弹牺牲
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毛氏红烧肉基本教程

标签：毛氏红烧肉五花肉

毛氏红烧肉.的做法步骤 1. 五花肉冷水下锅焯水. 2. 炒糖色 3. 上好糖色的五花肉加入大料、桂皮爆香. 4. 将所有配料及高汤入砂锅文火慢炖 ...[ 查看全文 ]

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王李氏红烧肉基本做法

标签：五花肉

不用炒糖色的香嫩红烧肉的做法步骤 1. 五花肉过水后切块 2. 材料如图，（也可以加入几片香叶和一小个八角，） 3. 先铺一层葱，再铺一层姜片 4. 切好块的五花肉码在上面，肉皮朝...[ 查看全文 ]

最爱艾美丽
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李氏红烧肉基本教程

标签：猪肉

李氏红烧肉的做法步骤 1. 把猪肉切成正方形的小方块，（我们家爱吃瘦肉，其实应该是肥瘦的肉最好）锅中放入凉水 2. 水开后，放入猪肉，煮四五分钟 3. 捞出肉，控干水分，晾凉 4...[ 查看全文 ]

李刚4422
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简单版红烧肉的做法

标签：瘦肉

超级简单，红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切大块，放入锅中焯水，去掉血腥气 2. 将水倒掉，清水过凉，不用放水 3. 肉里加入葱叶一根，八角2粒，花椒几粒，茴香几粒，冰糖20克，老抽20毫升，味达美20毫升，盐适量。 ...[ 查看全文 ]

dveyedtie
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红烧肉的图解做法

标签：红烧肉红烧肉的做法红烧肉怎么做好吃红烧肉如何做好吃排骨

红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切条，过油 2. 坐锅热油，炒香八角，桂皮，草果，草寇，放入耗油、柱候酱、排骨酱炒香，倒入五花肉翻炒，加点老抽上色翻炒，加些清水，味达美盐味精鸡精、调味， 3. 倒入高压锅，另起锅放入清水，红曲米烧开煮出色，把红曲米过滤出扔掉，红曲米汤汁倒...[ 查看全文 ]

xgshangye
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简约版红烧肉的做法

简约版红烧肉 1. 买回来的五花肉洗净，改刀，切成自己觉得合适的宽条，切到肉皮连接不断开的度。 2. 准备好辅料：如图。 3. 洗好的肉冷水下锅，开火焯水，不盖锅盖放...[ 查看全文 ]

老虎和表嫂
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