1. 鲜虾开背,去虾线,用料酒腌1分钟
2. 拍生粉,吉士粉,下入5成热油锅中炸至酥脆,捞出控油
3. 锅中下入鹅肝酱,洋葱粒,红绿椒粒,炒制,依次放入炸好的虾,盐,味精,糖,翻匀即可
虾不要炸的太过
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