1. 锅中放入油,大火烧热,放入蒜泥,爆炒至香。
2. 放入肉片,放入少量糖,少量料酒,特少量酱油,爆炒至颜色红润,加入少量水小火闷2~3分钟。
3. 放入豆角大火翻炒,加入盐,加入少许料酒,翻炒熟后起锅。