1. 茄子,土豆切块,五花肉切沫,放食用油加热,放入蒜,翻炒两下,放入肉沫,翻炒,加入酱油,翻炒至肉五成熟,放入茄子土豆,翻炒,加入漂亮甜面酱,蚝油,翻炒两分钟,加少量清水,大火炖至水没,大火五分钟,就可以,出锅前加入少量食盐,非常好吃。
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