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青蒜炒回锅肉教程图解
青蒜回锅肉的做法步骤
1. 五花肉,洗净,锅中放凉水、花椒大料、葱短,姜片,煮10分钟
2. 青蒜洗净切段
3. 五花肉切片,锅少油炒五花肉至出油、半透明,加生抽、加青蒜...
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2016-04-16
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怎样做青蒜炒回锅肉
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青蒜炒回锅肉正宗做法/步骤: 1. 第一部先把五花肉切大块用清水泡一会去血。 2. 第二步把五花肉放在冷水里放上八角,花椒,干椒,姜片,葱。开大火煮开,然后小火煮2O分钟左右,用筷插动就行。 3. 五花肉煮好先不要捞出,放在卤水里泡30分钟,这样肉会更入佐料的香味。 4. 五花肉泡澡时把青蒜切好侍用,最好把蒜白和蒜叶分开。再把豆豉和豆瓣酱放在一起剁成碎未。 5. 把五花肉捞出凉一会,切不要太...
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把五花肉凉水下锅,加葱姜,料酒,煮到八成熟捞出(用筷子能扎透) 切成薄片。备用 洋葱,青蒜切片。 锅中放少许油,把...
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经典回锅肉的做法 经典回锅肉做法和步骤1将猪腿肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段,水开后放入肉煮至刚熟(约10分钟,用筷子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干。 2将肉切成约4厘米宽的大薄片。 3豆瓣、豆豉剁碎;青蒜拍碎,切段。 4炒锅烧热,放油,下肉片略炒,至肉片稍卷。 5下豆瓣酱。 6下豆豉、甜面酱、酱油、糖。 7放入青蒜段炒至断生即可。 8我把肉片切得太小,所以炒出...
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abc兆华
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青蒜胡萝卜炒回锅肉的做法
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胡萝卜炒杏鲍菇 做这道菜的初衷只是想让它颜色丰富一点,同时胡萝卜可以吸收点腊肉的油脂,让胡萝卜素释放的更充分一点。只是没想到做好以后,它丰富的口感和味道让我顿时赞叹不己,嘻嘻,虽然有王婆卖瓜之嫌,但是杏鲍菇的韧,腊肉的酥,胡萝卜的脆,搭在一起真的很好吃,特别的下饭。 带来丰富口感的下饭小炒—— 胡萝卜炒杏鲍菇 材料:杏鲍菇1根、胡萝卜半根、湖南腊肉1小块、植物油适量、...
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三十年河东好
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炒里脊回锅肉的做法步骤 1. 先将里脊肉洗净,视大小切成若干段,尔后,加入豉油、白糖、黑胡椒、八角、水,将里脊肉煮熟后,顺肉纹路切片备用 2. 胡罗卜、辣椒、洋葱切片备用 3. 油烧热,依次放入胡罗卜 、辣椒、洋葱爆炒熟后放入里脊肉同炒三分钟加味精打芡即可 ...
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牛奶还是纯的香
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青蒜爆回锅肉基本做法
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青蒜回锅肉的做法步骤 1. 五花肉,洗净,锅中放凉水、花椒大料、葱短,姜片,煮10分钟 2. 青蒜洗净切段 3. 五花肉切片,锅少油炒五花肉至出油、半透明,加生抽、加青蒜爆炒、盐、鸡粉调味出锅 青蒜回锅肉的做法 青蒜爆回锅...
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蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 熟五花肉切片,蒜苗切马耳型小段,生姜,蒜切沫。 2. 热锅凉油将切碎的豆瓣酱炒出红油 3. 先入五花肉炒出油出香后,放姜沫蒜沫爆香,下花椒碎,酱油,料酒,鸡粉,糖,锅边醋,入蒜苗快速翻炒。 ...
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芹菜回锅肉的做法步骤 1. 五花肉水煮十分钟,加点盐入味,捞起片 2. 姜,蒜切片 3. 芹菜切段 4. 起油锅炒香蒜,姜,肉片 ...
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土豆回锅肉的做法步骤 1. 将五花肉切成块,切薄一点,土豆也切成块,也切薄一点,也青椒切成块 2. 炒锅里面放冷水,把切好的五花肉放在里面绰水,大概几分钟后看到水上变成一层厚厚的白油时,就把五花肉捞起。 3. 不放油先把五花肉放在炒锅里用小火炒,炒几分钟觉得没有水汁的话就捞起...
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锅巴回锅肉的做法步骤 1. 肉煮熟冷凉后切薄片;油炸至出一部分油,表面微硬;炒小料下配料再下肉炒好倒入已放好炸好锅巴的盘中 锅巴回锅肉的做法 小贴士 肉煮熟,再练出油来再炒 蒜苔回锅肉的做法步骤 1. 猪腿肉提前煮至断生,切片,蒜苔洗干净切段备用 ...
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香干回锅肉[简单三部曲]的做法步骤 1. 材料都切好,汤匙油把三层肉和姜片大火逼油后加入香豆干拌炒 2. 料酒、甜面酱、豆瓣酱、糖、酱油、蒜苔的白色部分混合,加入锅子里 3. 收汁后加入香芹和剩余的蒜苔拌炒就可以出锅了 香干回锅肉[简单...
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家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤 1. 把五花肉洗净,放入凉水烧开煮熟,用筷子试一下可以很轻松的插入就是熟了。杏鲍菇切片,用滚水焯一下,很短时间就可以了,之后捞出过一下凉水备用。 2. 五花肉切片,起锅热油放入葱姜末,煸一下之后放入五花肉开始煸炒,这时不要着急,把五花肉的油炒出来,不然之后会很腻。之...
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咸菜煸炒回锅肉的做法步骤 1. 将五花肉用开水烫熟然后切片 2. 锅里热少许油放入五花肉煸出油 3. 然后五花肉取出装盘备用,放入蒜末爆香 4. 再加入咸菜炒香 ...
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怎么做青蒜回锅肉好吃
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准备材料。 整块五花肉放入凉水中,加葱、姜片、花椒、料酒,煮到八成熟时(用筷子插入,拔出时,没有血水冒出),捞出。 猪肉晾凉后切成大片备用。 ...
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青蒜回锅肉 1.带皮五花肉洗净温水下锅煮,加两滴料酒、葱姜片、几粒干花椒,煮至6成熟,即能用筷子从带皮一面插入且不冒出血水即可。肉煮好了捞出不放凉就切成均匀薄片,不要太薄也不能太厚,1mm吧。(不等水开再下肉是避免直接给表面烫熟了)。 ...
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回锅肉的做法步骤 1. 五花肉备好。 2. 放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。 3. 红椒切好,青椒切好。蒜苗切段。姜蒜切好。花椒备好。 4. 煮好的五花肉切薄片。 ...
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回锅肉的做法步骤 1. 五花肉洗净,切成较大的长条沥干水分备用 2. 五花肉冷水下锅大火烧开,转小火煮15分钟,至肉用筷子轻松戳穿捞出沥干水分晾凉 3. 用刀切成薄片 4. 蒜苔洗净...
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