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1. 活蹦乱跳的小河虾可提前用少许老酒喂一下。
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2016-04-16
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小河虾炒韭菜 今天的菜,小河虾炒韭菜,春天的河虾特鲜,肉嫩甜嫩甜的,壳也是软软的,特好吃。韭菜是自家阳台种的,又鲜又嫩。 小河虾炒韭菜 材料:小河虾350克、韭菜300克 配料:姜小块 调料:料酒1.5小匙、砂糖1小匙、酱油适量 小河虾炒韭菜的做法 1、把所有材料准备好。 2、小河虾洗干净,并沥干水备用。 3、韭菜洗干净,沥干水分后切段。 4、姜去皮,切成姜丝。 5、...
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红豆沙3
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油爆河虾的做法与步骤 1. 香葱洗净,取1/2挽成葱结,其余部分切末;1/2生姜切片,1/2生姜切末备用;调制味汁:取一小碗,加入小半碗水,调入绍兴黄酒、鲜酱油、绵白糖、醋和一点点盐搅匀 2. 鲜活河虾清洗干净(如要吃起来更方便的话,可将须脚剪掉),控水备用;锅内注油,旺火烧至滚热,先将葱结姜片入锅稍炸,再将河虾入锅,炸至15秒快速捞出,控油备用 ...
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1材料:新鲜小河虾500克、葱姜适量。调料:盐1小勺、料酒1小勺。 2锅内适量油烧至6成热时将洗净沥水的小河虾放入。 3将小河虾煎炸至外壳泛红,捞出沥干油待用。 4锅内留少许底油,爆香葱姜。 5倒入炸好的小河虾,翻炒数下。 6调入盐,快速翻炒匀即可。 7成品图。
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