糟扣肉的图解教程

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  糟扣肉

  标签：家常菜 糟扣肉

  糟扣肉 糟扣肉是 苏菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,糟扣肉的 烹饪技巧以 蒸菜为主,口味属于家常味。糟扣肉的特色:色泽酱红,酥烂入味,肥而不腻,入口即化。类别:苏菜冬季养生食谱 春季养生食谱 低温环境作业人群食谱工艺:蒸 口味:糟香味 食用:中餐晚餐 口感:色泽酱红,酥烂入味,肥而不腻,入口即化。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来糟扣肉教程，一定要学起来，不要忘...[ 查看全文 ]

  王员外面膜铺

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  扣肉的图解教程

  标签：扣肉 五花肉

  春节特辑| 梅菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉、梅干菜、葱、姜等备料 2. 梅干菜浸泡15分钟，洗干净后备用 3. 葱姜切末 4. 五花肉表皮用刀刮干净 ...[ 查看全文 ]

  巴黎十二点半

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  江米扣肉的图解教程

  标签：五花肉

  江米扣肉的做法步骤 1. 1.糯米泡一晚上，将洗净五花肉和葱姜适量水放入锅里煮熟捞出，水不要倒 2. 肉均匀涂上酱油，放入煎锅，煎成肉皮金黄出油 3. 煎完拿出用刀片成小片，这样方便一会上锅蒸 ...[ 查看全文 ]

  shine晓迪

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  土豆扣肉的图解教程

  标签：土豆扣肉 五花肉

  茄子烧土豆～少油版地三鲜的做法步骤 1. 土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好，将切块的土豆、茄子，浸泡在水中5分钟，然后捞出沥干水 2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成味汁（料酒1小勺，生抽3勺，白糖少许，盐依自己口味放，水淀粉小半碗，蚝油1勺可放可不放，和成味汁） ...[ 查看全文 ]

  上帝踹狗

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  糟虾的图解教程

  标签：虾

  双虾油饭【型男大主厨——詹姆士】（附詹姆士快速剥虾壳法）的做法步骤 1. 白醋是小撇步 7分熟就是下锅大概捞一捞就起锅，很快，可以见图2的弯度 2. 泡冰水可以使虾肉更Q（阿基师也有这一步骤） 3. 【快速剥虾壳法】学起！ ...[ 查看全文 ]

  天化taobao

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  酸菜扣肉的图解教程

  标签：酸菜扣肉 五花肉

  烧白(酸菜扣肉)的做法步骤 1. 把五花肉抹上老抽淹两小时，放到油里炸成微焦的颜色(炸熟) 2. 干酸菜放水发开(水淹没就行)，拌上花椒粉，盐，糖(可多可少，本人喜欢甜一点，所以糖放得多点)，鸡汁，老抽 3. 炸好的五花肉切片铺在碗底 ...[ 查看全文 ]

  建设沂蒙

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  家常扣肉的图解教程

  标签：家常扣肉 五花肉

  家常扣肉的做法步骤 1. 将碗口大的肉放入锅中，加入大蒜、姜、花椒、干红辣椒和两勺料酒，中火煮沸 2. 将肉捞出沥干，乘肉是热的的时候，用牙签在肉上扎满小孔（可使炸出的肉皮非常酥软），并均匀的涂抹老抽和蜂蜜 3. 锅中放入食用油，将肉加入锅中煎炸，油漫过肉皮1厘米...[ 查看全文 ]

  逍遥游462

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  腐乳扣肉的图解教程

  标签：腐乳扣肉 五花肉

  腐乳扣肉的做法步骤 1. 五花肉和凉水下锅煮，加葱姜、生抽、老抽、盐、大料、料酒 2. 煮到用筷子能扎透肉皮捞出，洗净，放冰箱冷冻30分钟 3. 放冰箱是为了好切，切薄片，越薄越好 ...[ 查看全文 ]

  柠檬不萌YY丶

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  酸甜扣肉教程图解

  标签：五花肉

  酸甜玉子豆腐的做法步骤 1. 所需食材。红甜椒切丁，玉子豆腐切块 2. 番茄沙司放少许糖用水调开，备用 3. 热锅放油放入青豆甜椒煸炒一下 4. 放入调好的番茄沙司，放少许盐，加少...[ 查看全文 ]

  顺义紫溪庄园

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  芋头扣肉的图解教程

  标签：芋头扣肉 五花肉

  #带着蜂蜜去旅行#芋头扣肉的做法步骤 1. 芋头去皮，切开中间，然后切薄片 2. 芋头每片都抹点盐，腌10分钟 3. 4.五花肉切成三段小方块，猪皮抹一层白醋，然后再抹一层蜂蜜，炸出来颜色会更漂亮。 ...[ 查看全文 ]

  张振欢张振欢

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  糟溜虾仁的图解教程

  标签：虾

  什锦虾仁的做法步骤 1. 清洗虾仁，加适量盐，白酒，少许淀粉腌制几分钟。 2. 将蔬菜准备好备用。 3. 先炒虾仁，变色后盛出。 4. 炒什锦菜，七八成熟后加入虾仁。 ...[ 查看全文 ]

  熊笨笨是我

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  梅菜扣肉的图解教程

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 五花肉

  春节特辑| 梅菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉、梅干菜、葱、姜等备料 2. 梅干菜浸泡15分钟，洗干净后备用 3. 葱姜切末 4. 五花肉表皮用刀刮干净 ...[ 查看全文 ]

  禧鸨

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  雕梅扣肉的图解教程

  标签：五花肉

  雕梅扣肉的做法步骤 1. 五花肉焯水、过油、切片 2. 加入雕梅，调味炖制约20分钟。 雕梅扣肉的做法步骤 1. 1.选用上等五花肉小火煮20分钟出锅 2. 2.放凉后在皮上用红醋抹匀 3. 3.下八成热油锅炸至金黄 ...[ 查看全文 ]

  殇3606

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  糟扣肉怎样做才好吃

  标签：糟扣肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟扣肉 1.五花肉一块，买回洗净，放冷水中（加姜片）焯水 2.烧滚撇去浮沫，加料酒，再去沫 3.煮开捞出沥干，切成薄片，皮朝下排在碗内（我做了2碗） ...[ 查看全文 ]

  愛新覺羅後裔

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  梅干菜扣肉的图解教程

  标签：梅干菜扣肉 五花肉

  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 梅干菜因为是晒干后而得，故一定要加热水泡，提前泡一小时左右才比较软 泡好洗净后切成细碎状，姜蒜也切碎 2. 锅中放油后下姜蒜炒香 把切碎的梅干菜下锅翻炒 接着倒入黄酒翻炒 最后倒入南乳汁翻炒，10分钟左右盛出 ...[ 查看全文 ]

  憽人戾0071

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  梅菜扣肉教程图解

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 五花肉

  梅菜扣肉的做法步骤 1. 盐渍梅菜泡洗 去除咸味和泥沙 并切碎攥干水份 小火在炒锅里慢慢駦至半干 以便可以吸收肉汤更入味 2. 肉切长方块白水煮至全熟5厘米乘三厘米 3. 煮熟捞出用一把牙签扎猪皮放油 ...[ 查看全文 ]

  我错乐sunny

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  东北酸菜扣肉教程图解

  标签：猪肉

  东北酸菜扣肉的做法步骤 1. 热油，放葱姜，炒酸菜 2. 熟肉切片 3. 酸菜放下面肉放上面，打上两个鸡蛋，大火放锅上蒸10分钟 4. 好吃，特写 ...[ 查看全文 ]

  大可乐Ng

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  梅干菜扣肉教程图解

  标签：梅干菜扣肉 五花肉

  梅干菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉洗净控干，刷蜂蜜腌制三十分钟。利用这个时间，生姜、洋葱切末，与蚝油生抽老抽腐乳汁白糖盐和味精拌匀调成酱汁备用。梅干菜浸泡软。 2. 腌好的五花肉入不粘锅，小火慢煎至六面微微焦黄，取出沥油放凉切薄片。 3. 将肉片按皮下肉上的方式贴在蒸碗里排列...[ 查看全文 ]

  ___七宗罪丶

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  糟辣鸡火腿的图解教程

  标签：火腿

  糟辣鸡火腿的做法步骤 1. 将火腿切片，鸡蛋在碗中打撒搅拌。开中火，在锅中倒入少许油，烧开。 2. 将鸡火腿，鸡蛋放入翻炒，放入米饭，继续翻遍，然后放入糟辣椒，盐，味精，鸡精，酱油，醋，快速翻遍。 3. 差不多饭已经粒粒分离，关火，放入葱花，翻炒，完成。 ...[ 查看全文 ]

  癫癫子丶

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  家常霉干菜扣肉的图解教程

  标签：五花肉

  家常霉干菜扣肉的做法步骤 1. 用镊子拨去五花肉皮上的毛，刮去表皮污垢洗净， 入沸水锅中焯烫出血水捞出洗去浮沫 2. 锅中加水， 放入五花肉大火烧开， 放料酒， 姜， 八角， 桂皮， 少量醋上盖转小火煮30分钟左右， 放少量盐焖凉后捞出切片皮朝下码在碗中 3. 梅干菜清水泡开， 放点盐...[ 查看全文 ]

  亲亲亲爱111

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