腐乳扣肉怎么做才好吃
腐乳扣肉的做法步骤
1. 先把肉放入冷水加料酒 香叶 葱段生姜 大火猛煮半小时。
2. 之后切片。（后期才想起来传上来所以没照片）锅里放少许油。倒入肉 多炒一会儿。加老抽 花椒。炒出香味。
3. 然后把肉一片一片的整齐的皮朝下摆整齐。 把腐乳放在肉上。 加一点点水 蒸四十分钟以上。
4. 最后把盘子放在碗上迅速翻过来就OK啦
1. 先把肉放入冷水加料酒 香叶 葱段生姜 大火猛煮半小时。
2. 之后切片。（后期才想起来传上来所以没照片）锅里放少许油。倒入肉 多炒一会儿。加老抽 花椒。炒出香味。
3. 然后把肉一片一片的整齐的皮朝下摆整齐。 把腐乳放在肉上。 加一点点水 蒸四十分钟以上。
4. 最后把盘子放在碗上迅速翻过来就OK啦
