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苦瓜炒蛋怎样做好吃

补充VC的营养混搭菜——苦瓜尖椒炒鸡蛋

图老师美食

1、准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱。

2、鸡蛋打入大碗中,加入盐、鸡精、料酒,搅打均匀。

3、洋葱、苦瓜、尖椒洗净,分别切成小丁。

4、把苦瓜丁、洋葱丁、尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。

5、锅中放入油烧热,倒入步骤(4)的蛋液。

6、快速炒制蛋液凝固,让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。

小诀窍

菜丁可以随便搭配,最后选用一些易熟的可以生吃的蔬菜。

简简单单的凉瓜炒蛋

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