1.所有原料切丁;
2.坐锅倒油,放入干红椒和葱花爆香,放入肉末,炒至微熟,倒入少量的生抽;
3.加入空心菜,翻炒两下;
4.加入豆腐干,翻炒均匀,加盐,出锅。
1、锅中加油烧热,放葱、姜爆香。
2、放入肉丁翻炒变色。
3、加胡萝卜丁、土豆丁、莴笋丁煸炒,加生抽、蚝油、盐、糖炒1分钟左右。
4、加点水,锅上加盖至土豆烧烂。汤要留少许,调好味即可出锅。
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