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熏酱鸡手怎样做

酱鸡爪

酱鸡爪

1.将鸡爪剁掉指尖,放入水中煮沸捞出清洗干净;

2.将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水,加葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、糖、老抽、盐后大火煮开,然后转小火炖30min,再转大火收汁即可。

熏酱拼盘

图老师美食

1、将牛腱子肉洗净,鸭脯肉洗净,猪耳朵褪去毛洗净,猪肘去骨,用精盐腌制12小时,洗净后用麻绳扎紧。

2、锅放入卤汁上火,待卤汁烧沸后把牛腱子肉、鸭脯肉、猪耳和猪肘子,依次放入锅中,待烧沸后改用

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2016-05-03 标签:

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