1.袋装的酸菜,水冲一下,沥干。
2.切点肉丝,葱蒜。
3.粉条在开水里煮软。
4.先煸炒肉丝,然后放进去酸菜和粉条,盖上锅盖闷一会儿。
1、羊肉洗净斩块,凉水入锅,烧开后撇去浮沫。
2、酸菜横片一两刀后切细丝,葱、姜、蒜切末,花椒、大料装入料包。
3、炒锅放油烧热,炸香干辣椒,投入葱姜末炒至微黄出香。
4、加酸菜翻炒,放料酒、生抽、盐炒一会儿,倒入羊肉煲锅内。
5、...[ 查看全文 ]