最正宗蚝油凤爪的做法 如何做蚝油凤爪

最正宗蚝油凤爪的做法 如何做蚝油凤爪的相关文章

• 
  蚝油凤爪如何做好吃

  标签：蚝油凤爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蚝油凤爪 1.鸡爪洗净，葱姜切丝备用 2.剪去鸡指甲 3.一切两断备用 4.锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪 ...[ 查看全文 ]

  筱欣吖吖

  31
• 
  蚝油凤爪的吃法

  标签：蚝油凤爪

  泡椒凤爪 1. 大葱和芹菜切段备用 2. 姜切片，蒜切块备用 3. 备好这些香料 4. 小米椒切段 5. 准备一包小米辣 6. 白醋一瓶 7. 锅里放清水加入第3步里的香料，水开后煮两分钟 8. 鸡脚洗净去脚趾，然后对半切开（这样比较入味）。待锅里水开2分钟后，加入鸡脚煮10分钟。 9. 这十分钟我们可以准备点自己喜欢吃的小菜...[ 查看全文 ]

  lixiaotian无悔

  221
• 
  蚝油凤爪怎么做

  标签：凤爪 蚝油凤爪

  蚝油凤爪正宗做法/步骤： 1. 鸡爪洗干净，撕掉脚掌中间的外皮，剪掉指甲待用。 2. 锅中放少许油，倒入鸡爪中火略炒，待微微发黄时先倒入老抽炒匀，再加入八角和清水，清水没过鸡爪，煮15到20分钟左右。 3. 煮好后加入蚝油和冰糖（甜度视个人口味而定，如喜欢辣味也可以加入辣椒、花椒等），因为蚝油咸味很重，可以不用加盐，当然口味重的朋友也可以适当的尝尝味道再做添加。 4. 转大火收干汁，洒上胡...[ 查看全文 ]

  蓝天下小女孩

  61
• 
  怎样做蚝油凤爪才好吃

  标签：蚝油凤爪 口味食谱

  蚝油凤爪 1.肉鸡脚洗净剁去指甲，取一锅水煮沸后将所有调味料A入锅煮开，放入鸡脚汆烫，捞起后沖冷水沥干水份；辣椒切成细末备用。 2.热锅，倒入沙拉油烧至200℃，将作法1的鸡脚分次入锅炸至表面焦黄，即可捞起沥干油脂。 3.取一锅水，煮沸后放入作法2的炸鸡脚、葱、姜、八角、花椒，再用小火煮约20分钟后倒出鸡脚沥干水份放凉。 4.作法3的鸡脚全剁成2段，放入搅拌盆中；另取一小碗加入所有调味料B调...[ 查看全文 ]

  丶淘气宝宝丶

  71
• 
  蚝油凤爪怎么做最好吃

  标签：蚝油凤爪

  豉汁凤爪的做法 豉汁凤爪做法和步骤1鸡爪清洗干净，斩去脚趾尖，锅里水烧热，水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和适量姜片，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟； 2煮好的鸡爪捞出，清水中冲洗掉表面的浮沫，然后捞出沥干； 3腐乳用勺子压碎，加入少许豆豉，加入蚝油、老抽和糖，搅拌均匀后倒入鸡爪中，使每个鸡爪都均匀沾满料汁； 4葱姜切丝后撒在鸡爪上，放入一个八角，然后放入压力锅中蒸40分钟...[ 查看全文 ]

  m丅Box丶骚瑞

  171
• 
  蚝油凤爪怎么做好吃

  标签：蚝油凤爪 猪肉

  蚝油凤爪 1.鸡爪洗净，葱姜切丝备用 2.剪去鸡指甲 3.一切两断备用 4.锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪 5.炸至变色后捞出 6.另起锅，倒入油，和葱姜丝 7.倒入凤爪 8.加入老抽，生抽，料酒，蚝油 9.至汤汁收干起锅 小诀窍 1，鸡爪按自己喜欢选择大小，我这个买的个头比较小一些。 2，可以不炸，如果不炸的话，用开水焯一下再炒，可以有效去腥。 3，调料中已经有盐，所以不用放盐。 蚝油凤...[ 查看全文 ]

  yang763811037

  41
• 
  蚝油生菜如何做 蚝油生菜最正宗的做法

  标签：蚝油生菜 蚝油生菜的做法 生菜 蚝油

  蚝油生菜 1、生菜择去老叶，清洗干净。 2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。 3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。 4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。 小诀窍 1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。 2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。 3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用...[ 查看全文 ]

  落葵下午茶

  71
• 
  泡椒凤爪最正宗的做法 泡椒凤爪如何做

  标签：泡椒凤爪 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 鸡爪 泡椒

  好吃的零食长不胖 泡椒凤爪 1)鸡爪洗净去指甲，一分为二 。 2）三分之一泡椒切成碎，蒜切成碎，姜切成丝备用。 3)开水加入少许姜后焯鸡爪8-10分钟，使其煮熟，中间加少许料酒并去浮沫，最后将鸡爪取出晾凉。 4)将切碎的泡椒、花椒、姜另起一盆，加入凉水烧开，水以能没过鸡爪为宜，煮开后，调入糖和盐，待晾凉后加入剩余没切的泡椒、蒜碎和鸡爪泡12小时后即可食用。 泡椒凤爪 2、鸡爪洗干净，剪...[ 查看全文 ]

  谢军1212

  51
• 
  泡椒凤爪如何做 泡椒凤爪最正宗的做法

  标签：泡椒凤爪 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 凤爪 泡椒

  川式泡椒凤爪 1 煮凤爪： 鸡爪放入清水中煮开后，水倒掉。重新换水没过鸡爪加入葱/姜各10克/黄酒1大匙/花椒20粒八角2粒/干辣椒5个/盐1.5小匙，大火煮开后转中小火盖上锅盖，焖煮10分钟，煮好后将鸡爪捞出，用冷开水冲净后晾干. 2 腌凤爪： 将晾干的鸡爪放入干净无油的大盆中，倒入野山椒中的水，再放入适量野山椒。然后把姜15克/蒜3瓣/花椒15粒/八角2粒/鸡精1小匙/盐1小匙/白醋、白糖各1.5小匙一起...[ 查看全文 ]

  94傻丫头

  71
• 
  最正宗泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪如何做

  标签：泡椒凤爪 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 料酒 花椒 泡椒

  泡椒凤爪 2、鸡爪洗干净，剪掉指甲。 3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。 4、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。 5、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。 6、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。 7、鸡爪装盒倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。 8、盖好...[ 查看全文 ]

  砍菜刀9

  51
• 
  泡椒凤爪最正宗的做法 如何做泡椒凤爪好吃

  标签：泡椒凤爪 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 凤爪 泡椒

  泡椒凤爪 1.鸡爪去指甲，洗干净。锅内烧热水，放人鸡爪煮，加2片姜为好。不要猪太久，劲道的比较好吃。 2.把煮好的鸡爪用水反复冲洗，准备一盆冷水和一快冰，浸泡鸡爪1个小时。 3.把洋葱切片，姜切片，蒜，芹菜切条，干辣椒捏碎，泡椒最好剪小颗粒，容易入味放入坛中，加白醋，白酒，少量水，鸡粉，盐，味精，糖，花椒。最好多放点盐，容易入味。 4.泡1天就可以吃了，3天吃味道更浓后。 泡椒凤爪 ...[ 查看全文 ]

  你腿不好还老跑

  41
• 
  蚝油生菜最正宗的做法 如何做蚝油生菜好吃

  标签：蚝油生菜 蚝油生菜的做法 生菜 蚝油

  蚝油生菜 1，锅内放水，水开后加入少许食盐; 2，滴点色拉油; 3，放入洗干净的生菜; 4，水重新煮开后捞出，沥干水分; 5，锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香; 6，加入蚝油; 7，加入糖，生抽 8，搅拌开后熬开，淋于生菜上即可 简易版蚝油生菜 1.生菜洗净，用手撕成大块；葱、姜切碎备用。 2.烧半锅水，水开后下生菜略烫（约40秒），捞出生菜沥去多余的水份。 3.炒锅坐火上，倒油，...[ 查看全文 ]

  吴笑天88

  21
• 
  如何做泡椒凤爪好吃 泡椒凤爪最正宗的做法

  标签：泡椒凤爪 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 鸡爪 料酒 泡椒

  泡椒凤爪 1.鸡爪去指甲，洗干净。锅内烧热水，放人鸡爪煮，加2片姜为好。不要猪太久，劲道的比较好吃。 2.把煮好的鸡爪用水反复冲洗，准备一盆冷水和一快冰，浸泡鸡爪1个小时。 3.把洋葱切片，姜切片，蒜，芹菜切条，干辣椒捏碎，泡椒最好剪小颗粒，容易入味放入坛中，加白醋，白酒，少量水，鸡粉，盐，味精，糖，花椒。最好多放点盐，容易入味。 4.泡1天就可以吃了，3天吃味道更浓后。 泡椒凤爪 ...[ 查看全文 ]

  爷们儿说了算

  91
• 
  如何做蚝油风味酱 蚝油风味酱最正宗的做法

  标签：蚝油 酱油

  风味酱仔兔 1、兔腿先入沸水中汆去血水捞出。另起锅添清水，加入料酒、葱、姜5克，将兔腿冷水下锅，大火烧开后，小火煮约30分钟，捞出后改刀成5厘米见方的块，剩余生姜切大片备用。 2、锅放油烧至七成热，下入兔块小火炸1分钟至上色，捞出沥油。锅内留余油烧至六成热，下生姜片大火煸出香味后，放入花生酱、海鲜酱、烧汁、白糖，加50克水，倒入炸好的兔块，小火烧约5分钟入味，大火收汁，放置1小时晾凉...[ 查看全文 ]

  其实我不那样

  61
• 
  麻辣凤爪的家常做法 麻辣凤爪如何做

  标签：麻辣凤爪 凤爪 麻辣味

  麻辣百页丝 1、百页丝先用热水煮过，捞起沥干备用。 2、青、红辣椒斜切，用麻油先稍微爆香，然后关火，再倒入百页丝，加入麻辣油，用铲子拌匀盛盘，即是一到很劲爆的麻辣百页丝。 【麻辣油的制作方法】： 原料：花椒15公克，八角20公克，老薑80公克，粗辣椒粉80公克，沙拉油250cc，盐适量，香菇精适量。 1、將沙拉油及花椒、八角、老薑片倒入锅中，以小火加热。 2、另取一个锅子，倒入辣椒粉、盐...[ 查看全文 ]

  悠悠岁月379

  161
• 
  豉汁凤爪的做法 如何做豉汁凤爪

  标签：豉汁凤爪 鸡爪 豆豉

  广式豉汁蒸凤爪 1、凤爪去指甲，然后用开水飞水。 2、飞水后的凤爪用厨房纸吸干水分（这是避免等一下油炸的时候有水分喷出）。 3、用大油炸凤爪至金黄色，这个步骤超级危险，因为哔哔叭叭的响声，如同爆炸一般。 4、炸好凤爪放入冷水中浸泡1个小时，目的是为了冷热交替，就有起皱的效果。 5、使用卤水汁（包括生抽，老抽，八角，胡椒粉，五香粉等多种材料熬成的汁）煮之完全入味。 6、将煮好的凤爪...[ 查看全文 ]

  a18636627476

  01
• 
  鱼香凤爪最正宗做法 鱼香凤爪的做法

  标签：鱼香凤爪 鸡爪 蒜蓉 鱼香

  鱼香凤爪 一、将凤爪破半，洗净用厨房纸吸干水，炸至浅黄色，炸时应盖盖子，留一条缝，不盖盖子很容易被飞溅的油星烫伤； 二、将姜葱蒜切粒，1/3留用在做好的菜上面，1/3用来兑碗汁，1/3用来炝锅，辣椒切成斜段； 三、按以上给的配方兑好碗汁； 四、锅置炉上，开小火，放1约汤匙油，放辣椒，慢火逼出辣味，再开大火，放姜葱蒜炝锅； 五、倒入兑好的碗汁，大火烧至起泡； 六、倒入炸过的凤爪，收慢火...[ 查看全文 ]

  别怀旧别留恋

  31
• 
  最正宗山椒凤爪的做法 山椒凤爪怎么做

  沙姜凤爪 1、凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟。 2、解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温。 3、鱼露、花雕、水按1：1：2的比例调好，然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水。 4、将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。 白云凤爪 1、鸡脚剪去指甲，一分为二，洗干净。 2、锅里烧开水，放料酒、姜片、鸡脚，慢...[ 查看全文 ]

  ok大漠孤雁

  361
• 
  最正宗虾皮蚝油烧冬瓜的做法 虾皮蚝油烧冬瓜如何做

  标签：冬瓜 虾皮

  虾皮冬瓜汤 1.冬瓜650克，洗净去皮切成片，虾皮。姜，切成片，一小块就够了，蒜苗，一棵。第一步：砂锅放水，水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜，要小心噢。第二步：冬瓜煮到透明时，倒入虾皮煮五分钟，散上蒜苗即可。 清炒冬瓜虾皮 步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。 步骤2：超市买的2...[ 查看全文 ]

  畏深

  71
• 
  蚝油香菇生菜如何做 最正宗蚝油香菇生菜的做法

  标签：蚝油香菇生菜 生菜 香菇

  鲍鱼菇蚝油炒美生菜 1.鲍鱼菇洗净切小片；美生菜洗净切块；姜切片。 2.取一不沾锅放油后，爆香姜片。 3.放入鲍鱼菇炒熟后，接着放入美生菜及调味料拌匀即可盛盘。 蚝油生菜 1.锅内放水，水开后加入少许食盐; 2.滴点色拉油; 3.放入洗干净的生菜; 4.水重新煮开后捞出，沥干水分; 5.锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香; 6.加入蚝油; 7.加入糖，生抽 8.搅拌开后熬开，淋于生菜上即可...[ 查看全文 ]

  不了解風情

  71