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酸萝卜老鸭汤怎样做好吃 酸萝卜老鸭汤做法

酸萝卜炖老鸭

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1.老鸭请店家代软件,回来后,烧一锅开水,将鸭肉丢进锅里洗个热水澡,把那些血沫、杂质用热水清洗出来,然后倒入冷水中,激一激,再倒到砂锅中,加三大碗水,加姜酒、煮开,小火炖一个小时。

2.酸萝卜切滚刀块,等鸭汤变成奶白时,倒到砂锅内,再用小火炖半小时。

3.闻到香味,放盐就可以了。 红枣可有可无,仅是个人爱好。

萝卜水鸭汤

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1.水鸭斩件,先入锅中焯去血水。

2.萝卜切块,同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时即可。...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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