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照烧鸡配米饭佐秘制葱柠酱
1. 将鸡腿改刀去骨,入盐黑胡椒柠檬汁少许,腌制五分钟,入老抽拌匀再腌制十分钟 2. 洋葱取半个,切丝,蒜切片,西红柿六分之一 3. 锅烧热入橄榄油,将鸡皮朝下煎,入洋葱蒜,西红柿,和鸡一同煎。 4. 待鸡肉两面都煎煮,入生抽,糖,混合 5. 待鸡肉成熟后取出,切片备用,将锅中的洋葱蒜西红柿和汁倒入料理机,加入小米辣一根,柠檬少许,搅拌,成汁。
6. 取空碗,装米饭,装鸡,装酱汁,装小菜。
爱心小熊饭
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2016-05-10
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盖浇饭
盖浇饭的做法
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土豆炖鸭子盖饭 1)将花椒,八角,小茴香,山楂干放入调料包或调料盒中装好。(桂皮如果放不进去,就别勉强了,否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里,煮好后,也很容易捡出来。) 2)鸭腿洗净后,放入冷水中,水量要没过鸭腿至少4厘米。不要盖盖子,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。 3)放入去皮切片的姜,和准备好的调料包,调入料酒,生抽,老抽和白糖,盖上盖子。用高压锅制作,保持中火...
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曾经盛开不归来
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卤肉饭 1. 把香菇,鱿鱼,五花肉切成丁 2. 先把肉放进锅里炒半熟,可以加一点料酒去腥,然后放入鱿鱼粒香菇,再加老抽冰糖翻炒,接着加入水八角花椒煮半个小时就好啦 3. 出锅前加入盐调味就可以啦 咖喱鸡腿饭 1. 鸡腿剁小块,剔骨也可以,这里卖鸡腿的给剁了,就没剔骨,凉水下锅,煮开出大量浮末的时候,倒入料酒,再煮开后捞出过凉水 2. 冲洗干净的鸡腿沥干...
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爱绍峰_启
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咖喱饭 1. 所有材料切丁 2. 锅里到油,肉丁先下锅炒熟,再加其他材料一起炒 3. 加入水,没过材料,然后放老抽适量.开锅后顿10分钟,然后家咖喱块适量(我一般都是三人分的菜,百梦多100g放一半),加入适量的盐顿30分钟 4. 加入鸡精,将将将将~出锅装盘,最后成品 咖喱饭 1. 土豆,胡萝卜,圆葱切块备用,葱姜蒜备用,锅里放油,油热后放入葱姜蒜,爆香后放入土豆胡萝卜圆葱...
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盖浇饭的青春,日式亲子饭|深夜食堂我的爱NO.3的做法步骤 1. 所谓亲子饭就是鸡蛋和鸡肉在一起的盖浇饭啦,我们先把鸡腿沿着骨头切一圈,再贴着骨头这样把肉剔下来,切成小块 2. 放入盆里,加大概 15 克左右的生抽腌一会儿。 3. 把洋葱切成细...
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番茄盖浇饭 1. 准备番茄和鸭蛋 2. 香米洗净,放入适量水,电饭锅摁下煮饭键即可 3. 鸭蛋磕入碗中,搅拌均匀 4. 番茄洗净,切成丁 5. 锅中放入食用油,油温高放入鸭蛋翻炒 6. 鸭蛋炒好后放入番茄一起煸炒 7. 放入少许水,盐,翻炒2-3分钟即可 8. 香米打撒,放入碗中 9. 把米饭倒扣在盆子里 10. 放上...
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_胡子小姐mmm
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怎么吃美味盖浇饭
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美味盖浇饭的做法步骤 1. 在锅中倒入适量的食用油,加热至180°,此时将肉片放入用筷子快速拨开 2. 炸大约90秒后,放入洋葱、胡萝卜和青椒,再炸20秒捞出沥干油分 3. 锅中加入1大勺油烧热,放入葱姜爆香 ...
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安城等待
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西红柿盖浇饭的家常做法
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西红柿盖浇饭 1. 打鸡蛋前放盐 先炒鸡蛋 鸡蛋凝固 西红柿下锅翻炒 放糖 鸡精少许 炒出水 出锅
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酱爆鸡丁盖浇饭的做法 酱爆鸡丁盖浇饭做法和步骤1鸡小胸切丁用少许胡椒粉、盐、适量生粉、生抽提前腌制20分钟入味。 2青椒、红椒切丁(片)过油备用,葱姜切末备用。锅入适量油烧至五成热下葱姜末爆香,下鸡丁翻炒至变色,加老抽及甜面酱炒匀。 3放入少许水、鸡精同炒至入味后,再放青红椒丁、盐拌匀即可出锅。 4小贴士:1、青红椒丁过油时间无需过长,确保颜色和口感。2、如有高汤,可直接放入...
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番茄炒蛋盖浇饭怎样做 番茄炒蛋盖浇饭的家常做法
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番茄土豆牛肉盖饭和卤汁牛肉捞面 【卤牛肉的做法】: 主料:牛腩1000克。 卤料:老卤汁,葱一段,姜一块,八角一个,桂皮一块,陈皮一小块,干辣椒两个,冰糖一块,料酒一匙,生抽两匙,老抽一匙,盐适量。 【做法】: 1.将牛腩洗净用清水浸泡一小时去除血水,切大约三厘米的方块; 2.烧水,冷水时就放入牛肉块,加一匙料酒,水沸以后煮大约3分钟,将牛肉捞出用流水冲净浮沫; 3.取砂锅,放入牛肉...
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番茄炒蛋盖浇饭 1.番茄清洗干净,底部划十字刀 2.放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮 3.去皮的番茄切薄片 4.鸡蛋打散,加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀,放油锅里炒 5.炒至蛋液全部凝固就可以了,炒熟后用铲子铲成小块,盛起待用 6.把番茄倒进锅里翻炒,边炒边用铲子压烂 7.加入1/3碗的清水,中火煮2分钟 8.加入鸡蛋,加入1汤匙的白糖,加入很少的一点盐,转大火,翻炒均匀收汁 9.把米饭装...
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Xy翠儿
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牛肉饭 1. 我用的牛肉卷! 2. 圆葱,用普通圆葱一样好吃 3. 黄油,却一点点就行,大约5g(我用的不粘锅,所以特别省油) 4. 化好黄油的锅放入牛肉片煎一下,大约这个样子放圆葱 5. 加入圆葱 6. 加适量的糖、一点点酱油,然后加老抽,老抽为了调色,看个人喜好,可以一点点的加,达到自己满意的颜色位置 7. 再加料酒、盐适量,可以加点水,(...
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照烧鸡排饭 1. 鸡腿整个去骨 2. 把所以材料放入腌制20分钟 3. 平锅放少许油,鸡皮一面朝下小火煎,待上色后再翻面煎 4. 最后把腌料放入收汁出锅 5. 青菜和西红柿摆盘 香辣卤肉饭 1. 主料准备好 2. 五花肉放锅里,兑入清水,放葱结和姜片,焯水后捞出 3. 焯水的五花肉切小丁 4. 鸡蛋煮熟后剥壳备用 5. 姜蒜、辣椒切小丁 6. 锅里热...
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怎么做盖浇饭 如何做盖浇饭好吃
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咖喱鸡肉饭 1. 鸡胸切丁,用蛋清,水淀粉,油上浆腌制10-15分钟 2. 在腌制鸡肉的时候准备其他食材。 3. 将蔬菜切与鸡肉大小的丁。(青,红椒是可有可无的) 4. 油有五成热时倒入鸡丁翻炒。 5. 在鸡肉表面断生之后倒入蔬菜与咖喱粉翻炒均匀,倒入高压锅。 6. 高压锅里的水与食料持平即可。上气之后15分钟。 7. 成品。 纯素咖喱饭(2人份) ...
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怎么做番茄牛腩盖浇饭好吃 番茄牛腩煲 我想偷懒的时候,就会买上几块牛腩。 分割好后全部焯水,然后分成两三份冻起来。 可以煨汤,将牛腩和几片姜几根干红椒丢进汤煲里煨上两个钟头,再加萝卜煲半小时,加点盐就是萝卜牛腩汤了。用这汤煮面或者米粉,就是原汤牛腩面或原汤牛腩米线,又快手又味足,当作早餐再好没有了。 可以红烧,纯肉版或者加土豆、或白萝卜或胡萝卜等时蔬,炖上一大锅,菜啊...
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西西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤 1. 西红柿切成小块,鸡蛋打成蛋液,然后锅中倒点油烧热就倒入打好的鸡蛋煎,鸡蛋煎一会就把西红柿倒进锅中一起炒,待西红柿出汁后加点水(水快完淹过菜的样子)煮5分钟后加一小勺白糖加点盐,再把切好的葱花倒入和几下就可以了。在用碗把米饭扣在盘子里,浇上西红柿鸡蛋就可以啦 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤 ...
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贝萨殷都
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茄子肉丝盖浇饭 1. 茄子切成块状,肉切成丝,香菇木耳辣椒切丝备用 2. 锅内放油,油尽可能多,因为是炸茄子的,待油温稍热,把茄子放入锅内慢慢把茄子炸成金黄色 3. 待茄子炸好以后把它盛至小盆里,放入料酒,酱油,糖,白胡椒面,蚝油,海鲜酱,醋呢可...
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怎么做咖喱土豆盖浇饭好吃 咖喱鸡翅盖浇饭 咖喱味道的盖浇饭是我的最爱,不要菜,光是那个汁就足以让我解决一顿饭了。咖喱汁和米饭绝对是天生一对!还有里面的土豆也是大爱,不过那个胡萝卜我不喜欢吃,为了营养还是要加的。说起来挺丢人的,头一次我把碗里的饭吃的如此干净,干净到一粒米都没剩,这说明啥呢?好吃嘛,还有咱节俭持家哇~~哈哈。 9月1号女儿就要上幼儿园了,各种的担心啊!不过还...
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番茄土豆盖浇饭的家常做法
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番茄土豆盖浇饭正宗做法/步骤: 番茄,土豆,香肠,青椒,统统切丁备用 锅里倒油,下蒜爆香,下番茄不断滴翻炒(这个过程中可以加入一点水,以免胡锅) 把番茄炒成酱后下土豆,香肠翻炒,加番茄酱和水炖,炖至汤汁粘稠加盐调味,最后下青椒翻炒几下出锅,浇在已经盛好的饭上。
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放松弛一点
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