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腊肠南瓜饭
南瓜丁,腊肠丁,蒜蓉,剩米饭
锅内少许油炒香蒜蓉,下南瓜翻炒两分钟,加清水没过南瓜
放入腊肠丁,不要翻动
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2016-05-10
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腊味香菇南瓜焖饭 1. 香菇温水泡发洗净切丁,腊肠切丁,南瓜去皮洗净切块备用 什锦土豆泥焗饭 1. 青椒洗净切丁;香菇洗净去根蒂切丁;培根解冻后切丁备用 2. 将青椒丁、培根丁、玉米粒跟土豆泥混合均匀(因为培根本来就是咸的,不需要另外添加盐了,如果口味重或者培根放的少可酌情添加) 3. 将香菇丁和卤肉混合均匀 4. 在碗底铺一层米饭(大概三分之二),将混合好的卤肉和香菇丁均匀铺...
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酒香肉燥饭 用中火化开黄油 用中小火将洋葱末和蒜末炒至变色 将牛肉和猪肉末混合后下锅,炒散后下少量高粱酒 等肉开始变色的时候放入五香粉和黑胡椒 混合均匀后把调好的酱倒入,然后再加糖,炒匀 中间挖一个坑,把蘑菇扣在里面,周围将泡好一宿红豆或者黑豆放进去 盖上锅盖小火慢慢的煨大约15分钟 先盛上半碗饭 将蘑菇倒过来放在中...
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臘腸煲仔飯 1. 準備工作:泡米五分鐘後,下油與鹽攪拌一下,再靜置10分鐘。蘑菇切片、生菜切絲。 2. 1.將臘腸稍微煮2分鐘,撈起切片。 3. 2.紅鍋少油,煎蘑菇,變色即撈起 菜饭 1. 先淘米,放水在电饭煲里。比一般烧饭稍少放水。 2. 青菜、肉、香菇、木耳切小块,速冻杂粒洗净,把水沥干 3. 在炒菜锅里放油,大约3倍平时炒量菜的量。 4. 等油热,把除了青菜之外的肉、香菇、木耳...
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广州炒饭 1、在滑过油的热锅中入油,烧至四成热时放入虾仁过油。 2、再放青豆、冬菇粒、火腿粒、冬笋粒过油至熟一起沥出。 3、在滑过油的热锅中留油30cc,放入打散的蛋液炒匀,再放入虾仁、青豆、冬菇粒、火腿粒、冬笋粒、叉烧肉粒、烧鹅肉粒炒匀。 4、然后放入米饭、盐、味精、胡椒粉用旺火炒香。 5、撒上葱花即可。 POINT 此炒饭要用旺火炒,且炒的速度要快。 XO酱广州炒饭 1.把鸡蛋均匀打...
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最正宗广州烩饭的做法 广州烩饭怎样做
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鱼片烩饭 1.圆鳕鱼洗净并切片;青葱洗净切段;再将所有材料(白饭除外)分别以沸水汆烫后捞起沥干备用。 2.将调味料A调制成太白粉水备用。 3.热油锅,先将调味料B的水下锅煮至滚沸,放入作法1的所有材料及盐、鲜鸡晶一起煮,当水再度沸腾时,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,稍加搅拌后加入调味料C适当调味,起锅淋在白饭上食用即可。 咕咾肉烩饭 1. 青椒、红椒、黄椒洗净并切块;青葱洗净切段;蒜头用...
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素菜烩饭的家常做法 素菜烩饭怎样吃
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素香烩饭 1.木耳、香菇、枸杞分别洗净后泡水至软;素火腿、香菇、木耳、沙拉笋皆洗净、切丝备用。 2.热一油锅,倒入2大匙油烧热后爆香姜末、香菇丝,再加入高汤、笋丝一起用大火煮开。 3.作法2锅中放入作法1的木耳丝、素火腿丝、枸杞、盐、香菇精、胡椒粉及糖一起拌匀后改转中小火煮至汤滚沸。 4.于作法3锅中滴入乌醋,再用太白粉水勾芡炒匀,起锅前淋上香油后盛于白饭盘上即可。 罗汉斋烩饭 1. ...
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牛楠烩饭的家常做法 牛楠烩饭怎样做
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起士牛肉堡烩饭 1.牛绞肉加入盐抓匀后以摔打方式至肉出筋,再加入其他腌渍料腌渍30分钟备用。 2.洋葱先取1/6份量切末,加入作法1的牛绞肉内,其余则切丁备用。 3.蕃茄洗净、切丁;蒜切末;巴西里切末备用。 4.取约80公克作法2的牛绞肉,用手掌加以压扁后于中间部分包入起司丝,再包起搓圆后重新压扁成圆形汉堡肉状,重复此动作至材料用毕备用。 5.热一油锅至170℃油温,放入作法4的汉堡肉,炸至表面...
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怎样做蚝油牛肉烩饭好吃 蚝油牛肉烩饭的做法
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川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭 1.热锅放油下蒜片爆香后,转大火,倒入腌牛肉.(先不翻炒)待牛肉变色后再翻炒几下. 2.再加入1大匙油入锅后,放入芥蓝菜同牛肉快炒,加一点点盐.然后下芡水,洒点香麻油后,完成. 3.将白饭装盘,淋上芥篮牛肉料,撒几颗小番茄.上面放点台湾大溪酒香的豆瓣腐乳,再加点四川辣椒酱. 4.食用前拌一拌(家里有韩式石锅最好)-就变成川味腐乳沙茶牛肉石锅饭. 咖喱牛柳烩饭 1、...
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蛇吻丶J
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西西里肉酱饭 番茄烫过去皮<br>切丁备用 黄油猪肉糜洋葱丁番茄块辣椒一起炒<br>加入黑胡椒盐鸡精汤少许调味 香烤孢子甘蓝豆腐烩饭 1. 孢子甘蓝洗净并去掉底部;切半后划4道口子; 2. 烤盘里涂层油,放上孢子甘蓝,再铺上豆腐,在喷一层油; 3. 放入烤箱,烤15分钟。时刻注意,以免烤焦,因烤箱品种不同。 4. 烤好后,装盘,浇上酱汁,开吃。 懒人版番茄炒蛋烩...
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美味根本停不下来:懒人版酱汁鸡排红烩饭 【准备】:鸡腿去骨,番茄切丁,胡萝卜去皮擦丝,蒜切末。 1. 将鸡腿放入盆中,加入蒜片,生抽,老抽,盐,油,辣椒粉和蜂蜜,搅拌均匀后,盖上盖子腌制一夜; 2. 锅中加入少许油,烧热后放入番茄丁和胡萝卜丝翻炒; 3. 炒到番茄汁渗出,加入少许盐; 4. 再加入少许黑胡椒粉,充分炒软; 5. 炒到番茄几乎无形时,加入足量水,大火烧开,盛出待用; 6. 另起...
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怎样做优格猪肉烩饭 优格猪肉烩饭的做法
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孜然羊肉烩饭 1.将鲜羊肉切小,加上少许盐、淀粉码味,腌制越10分钟;葡萄干提前用清水浸泡,变得柔软时用手轻轻抓匀,反复清洗几次,确保没有泥沙; 2.锅中加入比平时炒菜多一倍的油,加热到五成热时,放入小米椒和羊肉炒出香味; 3.待羊肉开始变色时,加入洋葱末翻炒; 4.待洋葱出香味时,加入一碗隔夜米饭,慢慢炒散,并加入两勺孜然粉、一勺白糖、适量盐,拌匀; 5.最后在加入沥干水分的葡萄干,...
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韩式烤肉盖饭/韩式烤五花肉 1. 第一步当然是腌制五花肉啦~喜欢厚厚肉块感觉的可以切厚一点,如果喜欢薄的话,可以把五花肉的血水泡干净已经放入冷冻30分钟左右,半冰冻的容易切薄片。 2. 腌制再简单不过了,把以上所有的料,不用拘泥顺序,倒入肉里拌匀,腌制20分钟左右。 3. 有烤箱的可以用烤箱,简单的便当菜直接就煎锅上咯。 扇贝腐乳蛋饼 1. 我用的是超市买的冰冻扇贝肉,回来洗一下再...
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伟哥是很凶残的
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广州烩饭 1. 将新鲜干贝、海参、新鲜香菇、胡萝卜分别洗净并切成片状;青葱洗净并切段;将调味料A调制成太白粉水备用。 2. 将所有材料(葱段、白饭除外)分别以沸水汆烫后捞起沥干备用。 3. 热油锅,将青葱段下锅爆香,再加入高汤煮开,将作法3的材料与蚝油下锅煮开,再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡即可,起锅淋在白饭上即可食用。 葡式烩饭 1. 新鲜干贝、鲜鱼肉、青椒、红椒洗净切丁,以沸水汆烫后...
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椰汁咖哩烩饭怎样做好吃 椰汁咖哩烩饭做法
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椰汁咖喱饭 1.热锅倒橄榄油,微热后下胡萝卜块煸炒均匀 2.再下其他原料一起炒匀 3.锅中倒一点清水,把原料煮至半熟 4.倒入椰浆,煮开后下咖喱块,关火,用勺子晃动咖喱块使之快速融化 5.开火,关之小火慢慢煮至浓稠即可 6.把咖喱汁浇到热米饭上拌匀即可 咖哩椰汁鸡焖冬粉 1.冬粉泡水约20分钟,沥干;鸡肉切成条状;红椒切成条状;芦笋去尾部过硬的部分,再切成段段备用。 2.热油锅,以小火将...
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腊肠糙米饭 1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟 2、腊肠切成片 3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些 4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀 5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可 小诀窍 1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些 2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富 3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好 4、虾皮切碎些,...
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怎样做南洋椰汁烩饭 怎么做南洋椰汁烩饭
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南洋咖哩椰汁鸡 1.将美国帕路亚七层钢万用锅以小火热锅,放入鸡腿块炒香。 2.在作法1的锅中续加入南洋咖哩酱、椰奶、小蕃茄,盖上锅盖以小火炖煮至浓稠。 3.最后加入调味料,最后撒上香菜末即可。 橙香椰汁咖喱牛腩饭 1.【牛腩的焯制过程】 2.牛腩用清水冲洗干净,用刀逆着纹路切成3CM*3CM见方的核桃般大小的块 3.锅内放入适量清水,开火加热至锅里发出响声,水似开非开 4.放入切好的牛腩块,...
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咕咾肉烩饭 1. 青椒、红椒、黄椒洗净并切块;青葱洗净切段;蒜头用刀背拍碎并切末;调味料A调制成太白粉水备用。 2. 梅花肉洗净并切小块状,以盐、蛋均匀搅拌腌入味后,再沾上太白粉备用。 3. 取锅注入约1/3锅的油烧热至150℃时,将作法2的梅花肉下锅炸熟后随即捞起沥干备用。 4. 另起热油锅,将作法1的青葱、蒜末下锅爆香,再将作法1的青椒、红椒、黄椒及调味料C下锅煮开后,将太白粉水慢慢倒入锅中...
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优格猪肉烩饭 (1)猪肉切块、小蕃茄切半备用。 (2)将猪肉用面粉、盐及黑胡椒粉腌渍备用。 (3)锅中倒入2大匙油,以中火加热,再把猪肉分批放入,煎至金黄色(约4分钟)即可起锅,将油沥干。 (4)另加2大匙的橄榄油入锅,以中火加热,放洋葱末拌炒后,转小火焖煮2分钟,再加入洋菇片煮3分钟,煞后加入鸡汤,调大火煮至沸腾,再将煎过的猪肉以及香菜末,小蕃茄加入,以小火煮10分钟即可。 (5)太白粉用少许冷...
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小白菜顶大树
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