戚风蛋糕怎么做好吃 戚风蛋糕怎样做好吃

戚风蛋糕怎么做好吃 戚风蛋糕怎样做好吃的相关文章

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  戚风蛋糕怎样做好吃 戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：戚风蛋糕

  蔓越莓戚风蛋糕 1、蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里，加入10克白糖和40克的玉米油。 2、用手动打蛋器搅拌至完全融合。 3、加入40克牛奶，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  我真不是小号呀

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  戚风蛋糕怎么做好吃 怎样做戚风蛋糕

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  零失败八寸戚风蛋糕 1. 将鸡蛋清与鸡蛋黄分离 2. 鸡蛋清用打蛋器打至出现大泡泡后加20g糖，继续打至泡泡变成细小的泡泡后加入20糖，再继续打至乳白色奶油状后加入20g糖继续打至拉起的小角不会倒下 3. 蛋黄加入30g砂糖搅拌均匀后依次加入玉米油以及牛奶搅拌均匀后筛入80g低筋面粉搅匀 4. 取三分之一打发后的蛋清至蛋黄糊中，从下往上翻至均匀，千万别划圈！然后重复两次。同时预热烤箱 5. ...[ 查看全文 ]

  天蝎伤痕累累

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  戚风蛋糕怎样做好吃 戚风蛋糕怎样做

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  好吃又好看的抹茶戚风小蛋糕 1. 在干净的容器中把白砂糖10克和2个蛋黄混合打匀，加入植物油、水混合，用手动打蛋器搅打至均匀至乳化状态。将粉类过筛后进蛋液中搅拌均匀。 2. 在无油无水的干净容器中放入2个蛋白，加入柠檬汁、少许盐，用电动打蛋器低速打蛋白至泡沫状，分三次加入20克白砂糖，打至提起打蛋器能带出小尖角时即即可。 3. 烤箱上下火160度预热，先用橡皮刀将打发好...[ 查看全文 ]

  A_你活不明白了

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  戚风蛋糕怎样做好吃 怎样做戚风蛋糕好吃

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  原味戚风蛋糕女侠森森 低粉水油放入大碗内 搅拌均匀后开始分蛋蛋黄直接放入 分好的蛋清拿去冰箱冷冻（没错冷冻能结冰的那层） 拿蛋抽搅匀如图 用蛋抽在蛋黄糊里画十字或者Z字直到蛋黄糊非常细腻（一定要搅拌均匀最后如图拎起蛋抽可以顺利流下来是最好的太稀或太稠都不好） 冰箱里拿出的蛋白直接滴几滴柠檬汁或白醋没有可忽略高速几秒打到大气泡加入3分1细砂...[ 查看全文 ]

  小白好酷_

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  戚风蛋糕怎样做好吃 戚风蛋糕怎样吃

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  迷你小可爱cupcake戚风蛋糕杯 1. 无水无油容器*2，分别放蛋黄，蛋清（普通鸡蛋，一般一个鸡蛋连壳重量50-60g，蛋黄20g左右，蛋清30g左右） 2. 蛋黄，牛奶，玉米油搅匀 3. 2分次加入过筛的低筋面粉用刮刀混合翻拌均匀，蛋黄糊有些浓稠但是光滑无颗粒。面粉根据鸡蛋大小来吧，蛋小就少放个5-6g 4. 白糖分三次加入蛋清，也可以加几滴柠檬汁去腥，电动打蛋器打发至硬性发泡 5. 取1/3蛋白与蛋...[ 查看全文 ]

  高高vickygg

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  戚风蛋糕怎样做好吃 戚风蛋糕如何做好吃

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 鸡蛋 低筋面粉 戚风

  巧克力戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃，再加入过筛后的可可粉拌匀，放凉备用。 3.将材料(2)拌匀至糖、盐溶解，完全无颗粒状。 4.将冷却的作法(2)材料，以及过筛后的材料3粉类先后加入作法(3)材料中，拌匀即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫，加入少许柠檬汁继续拌打，再将材料(4)的细砂糖分3次加入续打发至干性发泡。 6.将作法(5)的蛋白煳取少许...[ 查看全文 ]

  撒郎嘿哟__

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  纸杯戚风蛋糕怎样做好吃 纸杯戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：纸杯戚风蛋糕 鸡蛋 纸杯蛋糕

  纸杯戚风 1.4个鸡蛋分开蛋黄蛋白，放入两个无油无水的盆中。 2.蛋黄中加入牛奶，色拉油，盐，朗姆酒，砂糖，搅打均匀，需要打至油水交融 。 3.各种粉类充分混合，过筛两次，蛋黄液里分几次筛入粉类。 4.上下切拌成蛋黄糊，不可转圈搅拌，以免出筋。 5.蛋白中加入几滴白醋，分次加入砂糖，用打蛋器先低速后高速搅打。 6.直至硬性发泡（能立住筷子）。 7.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，上下且拌均匀，把...[ 查看全文 ]

  xintaiwangyi

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  戚风蛋糕怎么做好吃 戚风蛋糕的吃法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  巧克力戚风蛋糕 1.  蛋白蛋黄分开    2.  粉类混合过筛（两遍）    3.  蛋黄+60克砂糖+橄榄油+水依次加入拌匀    4.  粉类加入蛋黄糊中充分混合    5.  加入巧克力豆（大块的就切碎）    6.  蛋白分3次加入30g细砂糖打至直角尖（湿性近干性）    7.  蛋白与蛋黄混合，用橡皮刮刀快速有力的翻拌均匀，倒...[ 查看全文 ]

  中国人1234570

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  戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：戚风蛋糕

  雪花戚风蛋糕 1、将所有材料准备好。 2、准备戚风蛋糕模具。 3、准备细混面粉、调料的面粉工具，图上是用的面粉筛。 4、准备量勺。 ...[ 查看全文 ]

  霞姐吉祥

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  戚风蛋糕怎么做好吃 戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕

  牛奶戚风蛋糕 1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离并将蛋清搁置一旁备用； 2、在蛋黄中加入白砂糖和玉米油，期间要一直搅拌； 3、接着倒入牛奶并搅拌； 4、在另...[ 查看全文 ]

  没名行不

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  戚风蛋糕怎样做好吃 戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕

  火龙果酸奶戚风 1、装备好所需要的食材 2、鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄与玉米油混合均匀 3、加入酸奶搅拌均匀 4、再倒入蛋糕粉（这个蛋糕粉很细腻可以不...[ 查看全文 ]

  ╰各种情人ゝ

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  戚风蛋糕怎样做好吃 戚风蛋糕的做法？

  标签：戚风蛋糕

  酸奶蔓越莓戚风蛋糕 1、用料 2、蔓越莓切碎，备用 3、蛋黄加15克细砂糖，搅打均匀 4、加入酸奶，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  慕蓉俊男

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  戚风蛋糕如何做好吃 戚风蛋糕怎样做好吃？

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  戚风蛋糕卷 材料准备好 将鸡蛋蛋黄和蛋白分别放在无油无水的盘中，往蛋黄加入20克细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖融化 加入玉米油搅拌均匀 加入牛奶搅拌均匀 筛入低筋面粉 搅拌至无干粉粒 蛋白用电动打蛋器打发至粗泡，40克细砂糖分三次加入，打发至湿性发泡 蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中 由下往上翻拌 将搅拌好的蛋糕糊倒入28*...[ 查看全文 ]

  angela19921120

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  戚风蛋糕怎样做好吃 戚风蛋糕如何做好吃？

  标签：戚风蛋糕

  黄砂糖戚风蛋糕 1、备好所用的食材。 2、分蛋打法，将牛奶，蛋黄，色拉油打至融合。 3、再将低粉加至在蛋黄糊里。 4、拌至无干粉状。 ...[ 查看全文 ]

  迩小媛爷快

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  戚风蛋糕如何做好吃 戚风蛋糕怎么做好吃？

  标签：戚风蛋糕

  原味戚风蛋糕 1、准备好食材。 2、鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄。 3、55克牛奶、55克色拉油和45克糖一起搅拌均匀。 4、牛奶、油拌均匀后加进蛋黄。（一个...[ 查看全文 ]

  痞大夫

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  戚风蛋糕怎么做好吃 戚风蛋糕如何吃

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  8寸戚风蛋糕 1. 所有材料大集合(☆_☆) 2. 先准备2个无油无水不锈钢盆，把5只鸡蛋的蛋黄蛋清分离（注意不要弄破蛋黄到蛋清里这样影响蛋清打发） 3. 蛋黄盆中加入牛奶、玉米油、细砂糖B搅拌均匀，之后就筛入面粉。不要搅拌太久，这样面糊容易起筋 4. 蛋清里加入塔塔粉（醋或柠檬汁）细砂糖A（之前都是分三次加入，看了朋友的方子他说建议一次加入，我就一次加入，你们可...[ 查看全文 ]

  曉楓aini1314

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  香橙戚风蛋糕怎样做好吃 香橙戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：香橙戚风蛋糕 蛋白 白醋 戚风

  8寸戚风蛋糕 1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。在分离出的蛋白中加入3克塔塔粉，如果没有塔塔粉也可以放几滴白醋，因为蛋白是碱性的，塔塔粉和白醋都是酸性的，可以酸碱平衡，有助于蛋白的打发。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。 3、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖（20克）。 4、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表...[ 查看全文 ]

  google2250

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  戚风蛋糕怎么做 戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：戚风蛋糕

  棉花蛋糕 1、原料。 2、低粉过筛。 3、玉米油加热至微沸后关火，立即倒入低筋面粉，加牛奶拌匀。 4、一个盆里放入一个全蛋和5个蛋黄，另一个盆里放入5...[ 查看全文 ]

  爱夕阳西下的人

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  戚风蛋糕如何做好吃 戚风蛋糕做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 蛋黄 香草精 戚风

  巧克力戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃，再加入过筛后的可可粉拌匀，放凉备用。 3.将材料(2)拌匀至糖、盐溶解，完全无颗粒状。 4.将冷却的作法(2)材料，以及过筛后的材料3粉类先后加入作法(3)材料中，拌匀即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫，加入少许柠檬汁继续拌打，再将材料(4)的细砂糖分3次加入续打发至干性发泡。 6.将作法(5)的蛋白煳取少许...[ 查看全文 ]

  海边木屋2014

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  戚风蛋糕怎么做好吃 戚风蛋糕的家常做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  咖啡巧克力戚风 1. 蛋白和蛋黄分开。盛蛋白的碗要无水无油无蛋黄沾连。咖啡粉加热水融化。 2. 蛋黄加30克糖，充分搅拌至糖融化。边搅拌边加入色拉油，充分乳化后加入咖啡液搅拌均匀。筛入低筋面粉。充分搅拌均匀无干粉，无颗粒，顺滑，即可备用。 蛋白分三次加入50克糖，充分打发至湿性发泡。分三次跟蛋黄糊翻拌均匀。加入巧克力碎，拌匀。装入15厘米烟筒模，轻震出气泡。烤箱160度，40分钟...[ 查看全文 ]

  扛着MM逛超市

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