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怎么做菜鸟简单上手°糖醋排骨 菜鸟简单上手°糖醋排骨做法

史上最简单超正点的糖醋排骨

简单超正点糖醋排骨

1、排骨用清水泡洗干净。

2、排骨凉水入锅,加生姜煮开约一分钟,边煮边撇去浮沫。

3、焯水后的排骨捞出,如果血沫较多,可用温水洗净。

4、另起锅,放入排骨,加热水至没过排骨,加生姜、花椒和葱段。

5、大火煮开后加适量黄酒和少许甜醋,转中小火加盖煮约20—30分钟。

6、汤汁收至一半时,捞出葱段不要,加适量鲜酱油,边加边尝味,稍有咸味即可。开盖大火收汁。

7、锅内汤汁收至剩三分之一时,加入添丁甜醋...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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