鸡爪怎么做好吃 正宗鸡爪的做法

鸡爪怎么做好吃 正宗鸡爪的做法的相关文章

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  鸡爪怎么做 正宗鸡爪做法

  标签：鸡爪

  原汁凤爪的做法 1 斩段，泡出血水 2 原料一份 3 焯好的鸡爪添水小火1个小时炖酥烂，撇去浮油 4 焯水 5 加几粒枸杞，稍焖小会儿 6 关火，放少许香菜，撒少量盐 7 出锅了 8 凉透后放冰箱冷藏，原汁冻 酱香凤爪的做法 1 肉酱准备2大勺，没有的也可以用甜面酱。 2 超市买的鸡爪先用水泡一下解冻。 3 锅内放少许油，油热将鸡爪下锅。 4 放入葱蒜姜、辣椒、料酒、盐...[ 查看全文 ]

  活在另一个时间

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  鸡爪怎样做好吃 正宗鸡爪做法

  标签：鸡爪

  红烧凤爪的做法 1 将凤爪剪去指甲，用清水浸泡1小时；冷水下锅煮开滚5分钟，捞出后用清水将表面油腻冲洗干净，搽干水分；焯过的水用网勺过滤掉浮沫备用； 2 炒锅加入2勺油和2勺冰糖，中小火加热至糖融化变色，放入凤爪翻炒上色； 3 调入红烧酱油、料酒、盐、姜片和葱段，倒入过滤后的汤水至凤爪的2/3高度，加盖并大火烧开转中小火煮半小时；再开盖大火收汁到浓稠即可。 五香虎皮鸡爪的做法 1 将...[ 查看全文 ]

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  酸辣鸡爪怎么做好吃 酸辣鸡爪做法

  标签：酸辣鸡爪 鸡爪 红糖 酸辣

  酸辣凤爪 1 烧开水把酸梅，柠檬片放入，煮沸再焖1小时。 2 直接放入干辣椒，花椒，野山椒，姜片，葱断，料酒，凤爪。 3 等凤爪浮出水面，用筷子插一下看看是否熟或右吃一个试试。 4 关火盖上锅盖焖2-4小时，取大杯容器，连同梅子和汁一起浸过凤爪，泡一夜味道俱佳。第二天拿出即吃。 酸辣腊鸡腿 鸡腿(Chicken leg quarters)置盆里。 用一小锅，放入香料，加水约300ml，酱油(生抽老抽混合)50-100m...[ 查看全文 ]

  wshuanghaoy

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  酸辣鸡爪怎么做好吃 酸辣鸡爪最正宗的做法

  标签：酸辣鸡爪 酸辣

  酸辣鸡爪 1、鸡脚洗净，对半斩开。 2、锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。 3、把煮好的鸡脚放进冰水里激一下，这样鸡脚才会脆口，而且表面的胶质会被洗掉。 4、准备一个大碗，把蒜米剁碎，调入白糖、米醋、酱油、辣椒酱、盐、香油拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上即可，其间记得多给鸡脚翻翻身。 酸辣鸡爪 1、 雞腳洗净，对半斬開 2、 鍋中滾熱水，下...[ 查看全文 ]

  小伙拽天下

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  鸡爪怎么做好吃 鸡爪怎样做好吃

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  火焰八爪鸡翅 食材： 鸡翅中,八爪鱼 辅料： 番茄酱,韩国辣酱,白酒,盐,生抽,胡椒粉 做法： 1.鸡翅中飞水，用盐、生抽、胡椒粉腌渍。 2.八爪鱼飞水捞出。 3.锅内放油6成热炸鸡翅中至金黄捞出。 4.蒜瓣切碎、葱切花，姜切末，用炒锅炒香，把翅中倒入，加番茄酱、韩国辣酱、翻炒下，再加适量水，小火加入八爪鱼，加少许白糖调味。 5.盘中央放入红红八爪鱼，四周放上红红鸡翅中，撒上少许奶酪...[ 查看全文 ]

  凉夏夏Fei

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  卤汁鸡爪怎么做好吃 卤汁鸡爪的做法

  标签：鸡爪 鸡

  卤鸡爪 １、卤汁的做法见后。 ２、将鸡爪洗净剪去趾尖，均匀抹上一层酱油。 ３、将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用。 ４、另取锅，下入卤水，白糖、盐、花椒、鸡精、绍酒，烧开，去浮沫，放入鸡爪、葱姜，用小火卤熟即成。 秘汁卤汁的配方及调制方法： 配方：水１２００克，冰糖２００克，盐４０克，酱油２００克，鸡精５克，绍酒１００克，八角５克，小茴香３克，草果２克，花椒３克，桂皮３克，山...[ 查看全文 ]

  自嗨咋的了

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  鸡爪怎么做 鸡爪的做法

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  风味鸡爪 食材： 鸡爪(15个) 辅料： 生姜(5片),葱段(2个),大茴香(2个),桂皮(1片),冰糖(1块) 小贴士： 因为有放入了酱油，所以一勺盐足以倒入酱油后要迅速翻炒，让鸡爪均匀上色，并且防止糊锅。 做法： 1.锅里倒上水，加入黄酒，3-4片姜，放入鸡爪，等水烧开。 2.水烧开后5分钟，捞出鸡爪，用清水洗净鸡爪上的血沫晾干待用。 3.再用一个口锅，倒入2-3勺油，放入姜片葱段爆香，闻到...[ 查看全文 ]

  sun迷茫郁闷

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  怎么做鸡爪 鸡爪做法

  标签：鸡爪

  香菇瘦肉粥的做法 1 米洗净后倒入炖盅内，放入适量水。 2 香菇切丁备用。 3 瘦肉切好备用。 4 鸡爪一只切成三块。 5 把香菇倒入炖盅内。 6 把瘦肉放入炖盅内. 7 加入鸡爪也到炖盅内。 8 放入适量姜丝 9 炖盅插电选择三小时。 10 三小时后打开已经很烂了，加盐调味。 11 加入香菜，拌均匀就可以吃了 香辣鸡爪的做法 1 食材：清洗干净的鸡爪 2 葱姜蒜切片 3 鸡爪放料酒掉热水后用热水清洗干净 4 ...[ 查看全文 ]

  法治国家33

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  鸡爪子怎么做好吃 香辣鸡爪的做法

  标签：家常菜

  鸡爪子怎么做好吃？跟图老师一起来学香辣鸡爪的做法吧。 1.锅烧热，放油，下入干辣椒、花椒和大料煸炒出香味。 2.加入郫县豆瓣炒出香味，倒入适量的水。 3.小火将锅中材料炒至浓稠。 4.鸡爪冷水下锅，加入葱姜和料酒焯熟，捞出后冲洗干净。 5.将鸡爪放入电压力...[ 查看全文 ]

  露西

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  鸡爪如何做好吃 鸡爪最正宗的做法

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  虎皮鸡爪 食材： 鲜鸡爪(1斤) 辅料： 卤水(半锅),香菜(数根),蒜泥(1大勺),姜末(适量),油(适量),盐(适量),蚝油(适量),香油(适量) 小贴士： 经过高温油炸再热汤浸泡虎皮才会形成，炸鸡爪的时候一定要做好防护措施以免自己被油溅伤，用锅盖做盾牌，戴上手套等，避免大面积皮肤暴露在外才好。 做法： 1.将鸡爪去掉老皮收拾干净，过开水焯烫一下捞出，卤水烧开，放入鸡爪煮5分钟，浸泡15分钟...[ 查看全文 ]

  prince手機控

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  凉拌鸡爪怎么做好吃 凉拌鸡爪的家常做法

  标签：凉拌鸡爪 鸡爪 酱油

  凉拌鸡 1.首先把盐，花椒，八角在锅里炒热，然后抹在鸡肉上，在冰箱里放上一晚上。 2.第二天在锅里煮20分钟。冷却后切片。 3.胡萝卜和青椒切丝，主要是配色。 4.再把大蒜头，酱油，油辣子拌上。 5.最后撒上葱花，香菜。 凉拌鸡丝 1）鸡腿洗净蒸熟稍凉后用手撕成鸡丝，黄瓜洗净刨丝，绿豆粉皮切丝，花生米油炸冷却后压成碎； 2）把以上三丝铺在一碗里然后倒扣在碟子上； 3）锅里油热后...[ 查看全文 ]

  易水寒盖聂

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  鸡爪怎么吃好吃？鸡爪的做法

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  将八角，小茴香，草果，花椒，桂皮，山柰，丁香放入卤料包；取锅，加入水，放入猪大骨，烧开，去浮沫，放入葱、姜、干红椒，改小火炖1小时；去掉葱姜、红干椒，加入盐、冰糖、绍酒、酱油，再用微火炖30分钟，加入鸡精即成卤汁。 鸡爪的做法-鸡爪怎么吃？ 鸡爪的做法大全 鸡爪又称鸡掌、凤爪。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜。有些人认为鸡...[ 查看全文 ]

  爱笑的小小清新

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  鸡爪怎么做好吃 鸡爪如何做

  标签：鸡爪

  卤汁凤爪的做法 1 鸡爪用清水冲洗两遍 2 锅中加入适量冷水，等水开后，把鸡爪放入锅中大火焯水，捞出 3 准备一份卤水汁备用 4 重新换水，按照卤汁与水1：4的比例调配（个人感觉略咸，入味又不至于过咸的话要减少卤汁用量或缩短卤炖时间），加入姜片和干辣椒，大火烧开 5 这个时间，把鹌鹑蛋煮熟，煮好后冷却剥皮备用。（可在超市买盒装的生鹌鹑蛋，鹌鹑蛋罐头本身咸味较重，不适合再次卤制）...[ 查看全文 ]

  黄泉雪夜

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  红烧鸡爪最正宗的做法 红烧鸡爪怎么做好吃

  标签：红烧鸡爪 鸡爪 酱油 鸡

  川味红烧鸡 1.鸡腿切块(不用剔骨),胡萝卜切滚刀块,葱切4厘米段,姜切片,蒜用刀面拍烂,干辣椒扳成两半 2.鸡腿肉加入料酒和两勺生抽一勺老抽,腌制十五分钟 3.锅中下油,烧至4成熟时下葱姜蒜花椒和干辣椒段,中小火半分钟后加入郫县豆瓣酱,接着炒大约一分钟 4.改中火,倒入鸡腿肉,翻炒至6成熟,加入胡萝卜.倒水至淹没,盖锅盖烧20分钟.期间注意翻动,以免锅底的食材变糊哦. 5,鸡腿和胡萝卜都变软后大火收汁.洒...[ 查看全文 ]

  红桃Q836138441

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  鸡爪如何做好吃 鸡爪做法

  标签：鸡爪

  金牌豉汁凤爪的做法 1 把鸡爪用剪刀修理干净，将干净的鸡爪放入凉水里煮， 放上几片姜； 2 放一勺白醋，.放一勺糖，这些可防止外皮煮烂； 3 煮好凤爪捞起控干水份； 4 放六七成热的油锅里炸， 慢慢的炸至金黄色捞出； 5 直接放入凉水中泡上一个小时； 6 将泡过的水换掉，加入适量的盐和胡椒，再加花椒，桂皮，八角； 7 一起上笼蒸上半小时； 8 将酱油， 蚝油， 生抽，胡椒，生粉...[ 查看全文 ]

  刘亮亚丽

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  鸡爪的家常做法 鸡爪怎么做？

  标签：鸡爪

  泡椒凤爪的做法 1 买来的鸡爪用清水洗净 2 将鸡爪的指甲剪掉 3 鸡爪剁成两段或三段 4 锅中放凉水，放入花椒少许，香叶两片，姜片三片，并将鸡爪放入，大火烧开后小火慢炖 5 在鸡爪的掌心出深划一刀，因为这个地方的肉比较厚，这样一来就能更好的入味了 6 待到鸡爪能够轻易的被筷子戳透即可捞出，不宜煮的时间过长，太烂了反而没有嚼劲，不好吃了 7 用凉开水反复冲洗一下鸡爪的表面 ...[ 查看全文 ]

  baby也许累了

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  卤汁鸡爪怎样做好吃 卤汁鸡爪怎么做好吃

  标签：鸡爪

  卤汁鸡爪 从市场上买回的鸡爪去掉指甲，用流动的水清洗干净，放入滚水中汆烫2分钟，以去除异味。 煮锅中加入800ml凉水，放入处理过的鸡爪、老姜片、大葱段和料酒，大火煮滚后转小火炖煮30分钟，加入盐，之后继续炖煮10分钟，炖至鸡爪酥烂入味盛出。 炒锅中放入香油，大火烧至六成热，放入葱花、姜末爆香，倒入300ml炖鸡爪的原汤，再加入鸡精和白胡椒粉，煮沸成卤汁，然后把鸡爪投入卤汁中，关火，待其...[ 查看全文 ]

  皮特帕克龙

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  酱鸡爪怎么做好吃 酱鸡爪怎样做好吃

  标签：酱鸡爪 鸡爪 甜辣酱

  酱鸡爪 1.将鸡爪剁掉指尖，放入水中煮沸捞出清洗干净； 2.将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水，加葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、糖、老抽、盐后大火煮开，然后转小火炖30min，再转大火收汁即可。 熏酱鸡手 1.鸡手买回来洗净用水焯一下. 锅内加少许油.加糖，酱油鸡手炒糖色.翻炒到鸡手上色. 2.加入调料，可以自己配：大料.花椒，姜盐.或是直接加入五香粉或是十三香.翻炒， 加水炖一下.更入味...[ 查看全文 ]

  zz繁花落尽zz

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  鸡爪怎么做好吃

  标签：营养价值

  说到鸡爪，你是不是嘴馋了?鸡爪是我们很多人都喜欢吃的，尤其是泡椒等通过加工的鸡爪，色香味俱全的鸡爪让人流哈喇子。但是在当今社会下有很多人，想减肥但是又喜欢吃鸡爪的人大有人在，那么鸡爪有哪些热量呢?下面我们一起来看看吧。 鸡爪的热量 1只鸡爪(50.0克，可食部分30.0克)含有76大卡热量，标准(100克)鸡爪的可食部分含有254大卡热量。每100克鸡爪的可食部分的热量约占中国营养...[ 查看全文 ]

  TOP潇秋

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  最正宗酸辣鸡爪的做法 怎么做酸辣鸡爪好吃

  标签：酸辣鸡爪 鸡爪 红糖

  一品酸辣鸡 1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净，砍成3厘米见方的块；将鸡胗切菊花形；鸡肠用剪刀剪开，放精盐、醋揉搓几遍，洗干净后切1寸长的段；鸡心、肝切厚片；鸡血用开水烫后切成厚片；老姜去皮切片，香葱切段。 2、将鸡杂用入沸水锅内焯水后过凉，沥干备用。 3、锅内放底油，烧至六成热时，下姜片煸香，倒入鸡块，烹入白酒，炒干水分，加入500克清水、小米辣椒，旺火烧开，转用小火煨至鸡肉软烂，加入...[ 查看全文 ]

  度娘惹的祸

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