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粽子怎样做 粽子如何做
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蜜枣粽的做法
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把粽叶排好
2
糯米浸泡一夜,粽叶洗干净后用开水烫下
3
用虎口处向内侧压成一角,上面再铺一层米,压实
4
将粽叶一角向上旋转用拇指按好。放少量糯米,再放入蜜枣
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2016-05-20
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粽子
粽子怎样做 粽子如何做
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端午节
蜜枣黄米粽子 1.大黄米浸泡10个小时,花生米浸泡1个小时,粽叶洗净,放沸水中煮5分钟,用清水浸凉 2.粽叶先折叠成圆锥形,底部放黄米 3.中间放蜜枣、花生米 4.上面覆盖黄米 5.包成三角形粽子(也可以包成其他形状的),用棉线扎紧 6.放锅中加水大火烧沸,改小火煮1小时,再关火,焖一小时 7.ok 五花肉粽子 1、五花肉切成小片,加料酒、生抽,搅拌成有泡沫后放入冰箱待用。 2、糯米里放一点生...
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薛家龙少爷
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圆锥蜜枣粽的做法 1 棕叶洗净、糯米用清水泡上一晚备用,粽叶卷起,放入泡好的糯米,用筷子不停的捣,将米压实 2 用粽叶的两端盖住糯米 3 加入蜜枣后再放入一些糯米摁紧 4 用绳齐腰将粽子捆紧 5 放入锅中加清水煮上半小时即可食用 亚麻籽蜜粽的做法 1 买回来的蜜枣是有核的,且很硬,根本无法去核切细。所以需要蒸30分钟后,去核切成小丁备用 2 然后将蜜枣丁花生仁和亚麻籽加入糯米...
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zbin010
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饭豆粽子的做法 1 粘米淘洗干净,放清水中泡两天,中间注意换水,如果天热可以放在冰箱中,用之前控干水分。 2 饭豆提前煮熟并拌入适量白糖,糖量根据个人喜好随意。 3 干粽叶和草绳泡一夜后用开水煮烫消毒,仔细清洗每一个粽叶。 4 用剪刀剪去粽叶根部。 5 圆锥形粽子旋转的时候,是两圈,先弯一个漏斗,再继续往里转。 6 包之前,将饭豆和粘米搅拌均匀,挖入饭豆和粘米到漏斗。 7 ...
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ok张晓彤
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粽子的做法 1 粽叶浸泡后刷洗干净 2 放入大锅煮约10分钟,棉线一同煮开消毒 3 糯米洗净浸泡两小时 4 拌少许油和盐备用 5 沥水 6 粽叶剪去两头 7 红豆、花生浸泡六小时以上,加入糯米中拌匀 8 准备好所有用具 9 五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味 包粽子的做法 1 如今,超市已经没有太大的地域区分,粽叶在超市里已经十分普遍...
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Kesha_kky
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圆锥粽的做法 1 红豆提前浸泡一晚,这样泡出来的红豆好煮。 2 将泡好的红豆煮烂。 3 将红豆滤出,控干水分,放入白糖,腌渍几个小时。 4 糯米提前浸泡四小时以上。 5 包之前,在糯米里面放入白糖,搅拌。 6 干粽叶提前一晚浸泡,煮过消毒。鲜粽叶提前浸泡,清洗。取一片粽叶,剪去尾部硬杆。 7 底部要整好形,防止漏米。 8 包之前,将蜜红豆和糯米搅拌,挖入蜜红豆和糯米到漏斗...
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爱丽的心身
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怎样做素粽子好吃 如何做素粽子好吃
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肉粽子 1.先把粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切成小丁,加入淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味。 2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型,加入米和肉包上系紧,防止煮的时候露馅。 3.还可以包枣和花生的,包法同样。 4.都包好后放到大锅里加水末过粽子,小火煮二个小时左右即可。 小诀窍 包好的粽子要用清水泡着,经常换水,不容易坏,吃的时候还可以煎着吃。或是凉着粘糖吃。 牛肉粽子...
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牛肉粽子 1、牛肉洗净焯水,粽子切块。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。 3、放1碗清、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。 4、牛肉熟时放粽子焖煮2分钟。 5、放盐调味收汤即可。 嘉兴鲜肉粽子 1.糯米放在淘箩内,淘净后在水中静放15分钟,沥干水,然后将米倒入木盆内,依次加糖,适量精盐,少许红酱油,搅匀。 2.将粽叶400克洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。 3.将猪肉...
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冷幽寒
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猪肉粽的做法 1 如果是干粽叶,提前一夜浸泡,包前用热水焯烫一下。如果是鲜粽叶,可以直接用,也可以先焯烫一下。我用的是袋装鲜粽叶,个人感觉稍煮一下会更有韧性,并且杀菌消毒,还顺便可以看看是不是色素浸泡的。 2 糯米提前一夜浸泡,天气太热的话,可冷藏。 3 新鲜猪后腿肉,猪肉切小块加生抽,老抽,盐,糖拌匀,腌制一夜。 4 粽子叶洗净、大的取一片,小的用两片,头尾交错叠放在一起 ...
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勤奋的玲丫头
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茶香枸杞水晶粽的做法 1 粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中 2 红茶包用热水冲泡,焖15分钟左右 3 待茶水冷却,将茶包取出,倒入西米浸泡20分钟 4 枸杞用水泡5分钟左右,捞出洗净待用 5 取两张粽叶重叠,卷成圆椎形,放入少许西米,捏一捏圆锥底部,使空隙填实 6 放入适量枸杞 7 加满西米,用手指挤去水分、压实 8 粽叶压着西米折回,将西米包住 9 将粽叶抽紧,包成三角形...
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张浩然521
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小米蛋黄粽的做法 1 将小米淘洗干净,入碗中 2 粽叶用刷子刷洗并冲洗干净,用水浸泡一两个小时,使粽叶充分吸收水分,使其变软身 3 将棕叶前端硬蒂部位用剪刀剪掉一寸左右 4 取两片粽叶交叠在一起 5 在粽叶的三分之一处围成漏斗状,注意漏斗尖端要重合紧。右手用勺子挖一些小米进去,再放进一个蛋黄 6 左手顺势盖上另一端的粽叶。手掌全部将其盖、压住并包住粽体 7 再接着用勺子放小...
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执着的XFZ
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豆腐烧肉 1,肉切块,豆腐和香菇也切成大小适合的块,青蒜剪成段,蒜白分开。 2,锅烧热,放肉,适量油,姜片,先大火,后改小火将肥肉的油煸出 3,倒适量生抽,放蒜白爆香,将准备好的豆腐和香菇放入,加适量盐,大火翻炒片刻后加适量水,盖上锅盖焖烧,两分钟左右翻炒一下,放入青蒜苗,改小火继续焖烧至豆腐入味即可 家乡的做法,这是相当受欢迎的一道菜,看着又饿啦,哈哈! 茭白烧肉 1、...
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嘻嘻尚主a
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粽子粽子 1.糯米、绿豆洗干净加清水泡一晚上 2.五花肉切拇指大小的块儿。加盐、老抽、料酒腌一晚上 3.粽叶洗干净泡在清水里待用 ...
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避风港湾1314
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怎样做粽子烧肉 粽子烧肉做法
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烧肉新吃法 1、烧肉先切成薄小块,腐竹用水泡软,粉丝也用水泡软,云耳还是用水泡软。 2、将泡软的腐竹、粉丝、云耳捞起,将云耳切碎。 3、先将腐竹铺在碟子的最下层,再铺粉丝和云耳,然后把切好的烧肉铺在最上面,洒上少许洗净的豆豉,放糖和酱油调味,放到锅里蒸十分钟即可。 生烧肉 1、肉切片,略放花椒粉,盐,酱油,料酒,鸡蛋清,生粉上浆静置1小时; 2、洋葱,青椒切丁,姜切末备用; ...
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huanghan6
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嘉兴粽子大肉粽 1. 新鲜的粽叶洗干净沥下水,只要不滴水就可以了,然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用,洗的时候小心边缘会割手 2. 剪好的粽叶如图,这种新鲜的粽叶可以直接用,不用放开水里煮 3. 如果买的是这种干的粽叶需要用水烧开煮一下,煮两三分钟变软后捞出洗净再剪掉尖端的死叶子,干粽叶家里有一些,所以我这次用的是一样一半 4. 绑粽叶可以用棉线,也可以用棕树叶子...
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幻幻_嘉玲
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肉粽子 1.先把粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切成小丁,加入淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味。 2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型,加入米和肉包上系紧,防止煮的时候露馅。 3.还可以包枣和花生的,包法同样。 4.都包好后放到大锅里加水末过粽子,小火煮二个小时左右即可。 小诀窍 包好的粽子要用清水泡着,经常换水,不容易坏,吃的时候还可以煎着吃。或是凉着粘糖吃。 牛肉粽子...
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素粽子如何做 素粽子的家常做法
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素粽 A、长糯米泡水4小时后沥乾,花生仁泡水3小时后沥乾,素火腿切成适当大小的块,香菇以水泡软沥软,粽叶一片一片洗乾净,与粽绳、素油葱、花生粉备用。 B、花生仁加适量清水放入电锅,炖煮45分~1小时。 C、热锅入油后,放入素油葱爆香,再放入香菇、火腿、调味料及1/2碗水炒熟。 D、另起油锅,放入泡好的米、煮好的花生及炒料剩余的汤汁,扮炒至糯米半熟。 E、取两片粽叶相叠,并再...
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堂妈教你做蜜枣粽子正宗做法/图解/步骤: 准备材料 将糯米淘洗干净,浸泡两个小时,堂妈做过多次试验,个人觉得糯米泡大了口感不好 将粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水备用,新鲜的洗净直接用就可以,取3张粽叶,毛面相对,三分之一处折一漏斗状 先放入1/3糯米...
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憨憨不好
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鲜肉粽子 以上材料可以做18个粽子 包好后,用大锅小火煮2个半小时 五花肉粽子 1、五花肉切成小片,加料酒、生抽,搅拌成有泡沫后放入冰箱待用。 2、糯米里放一点生抽搅拌。 3、干粽叶放在热水里浸泡3分钟后,剪去尖的两头。 4、准备白线开始包粽子了。注意粽叶的里层要涂一点油,这样不会粘一起。 5、把粽子包成三角型,用白线将四周包紧就可以了,最后入锅蒸熟即可。不妨大家都来试一试。 五...
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女王美肤瘦身
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飘香咸肉粽 1、粽叶浸泡后刷洗干净,和水草一同放入大锅煮约10分钟消毒,拿起晾干剪去两头备用。 2、糯米洗净浸泡约两小时,捞起沥干水份,拌少许油和盐备用。 3、红豆、绿豆浸泡半天,加入糯米中搅拌均匀。 4、五花肉加入盐、南乳、生抽、酒腌制约2小时。 5、香菇泡发切小块,栗子煮熟剥皮。 6、包粽(过程略) 7、包好的粽子放入大锅中,加水没过粽子,盖上锅盖煲约3小时就OK了。 8、待煲熟的粽...
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紫气东来科文教
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嘉兴鲜肉粽子 1.糯米放在淘箩内,淘净后在水中静放15分钟,沥干水,然后将米倒入木盆内,依次加糖,适量精盐,少许红酱油,搅匀。 2.将粽叶400克洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。 3.将猪肉洗净,按横丝分别切成肥,瘦长方小块,放入盆内,加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐,搅拌到泛出白沫时止。 4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入肥瘦肉块,再放入2/3糯米包成三角形粽子,...
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