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怎样做蒜香茄条 蒜香茄条做法

手撕茄条

图老师美食

1、茄子处理:茄子洗干净,一剖二,蒸10分钟后晾凉,撕成条。

2、浇汁的做法:蒜瓣5-6个拍一下,入捣蒜钵子,略放点盐捣成泥,放葱花、一小勺花椒粉、炼一勺滚油浇上去,搅动一下,再炼勺醋(略加点生抽)浇进去即可。

3、浇汁浇上茄条拌拌即可。

蒜香紫苋

图老师美食

1、热锅下油烧热(一定要很热),下蒜子爆香;

2、然后把摘洗干净的紫现倒入煸炒;

3、炒的时候延锅壁边撒水,保持湿度,炒出来的叶子菜又好吃又好看;

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2016-05-24 标签:

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