早在几千年前,人们就知道利用板栗来养胃健脾补肾,《本草纲目》里也有对板栗的功效的记载,那么,板栗既然有如此大的功效,我们在烹饪时应该如何利(www.tulaoshi.com)用它呢?应该和哪些食物搭配起来烹饪,更能起到养胃健脾补肾的作用呢?下面我们就来看看板栗的烹饪方法。
板栗?鸡其实是最简单的一种烹饪方法了,因为鸡也常常被人们用来补身子,尤其是一些刚生完孩子的产妇,身体虚弱,需要吃一些滋补类的食品,当然,如果你是肾虚的人群,或脾虚,或肠胃不好,都可以试试板栗?鸡这道菜,在这个冬季调理好身体。
1、栗子?鸡
材料:栗子300~400g,鸡1只,冬菇50g,生姜4片。
做法:
1、栗子洗净,晾干。鸡去内脏、尾部,洗净,切成块状。冬菇洗净,浸泡至软。
2、热油锅将姜片爆香,放鸡块翻炒,变色后加入栗子、冬菇稍炒片刻...[ 查看全文 ]