1. 猪肺冼浄血水,用剪刀剪开那些管子再冲冼干净,切小块,放锅里炒,炒的时候会出来很多水,然后再用清水冲洗干净,捞起沥干水份。tulaoShi.com
2. 猪骨用开水焯去血水捞起备用。青橄榄洗浄拍裂。