1.大米淘洗干净,放入1茶匙油腌10分钟.放入适量水煮粥
2.猪肉剁碎,用淀粉和少许盐抓匀后,再放油抓匀(此法保持肉质鲜嫩)。鲍鱼洗干净切片。葱切葱花
3.待粥粘稠,快要煮好时,开中火。放入姜片、瘦肉,搅拌散开稍煮。再放入鲍鱼片,料酒煮1分钟。关火,Tulaoshi.Com下盐和葱花即可