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1.鲜淮山去皮切小段。
2.码好盘,锅里放清水煮开,放蒸架隔水蒸希望淮山甜的入味的,可些撒些白糖在淮山上一起蒸。
...
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2015-11-26
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焦糖鲜淮
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奶瓶焦糖布丁 1.将冷水和细砂糖倒入锅中,用中火加热,切记中途不要怕糖粘锅,不要搅拌。 2.待糖水的边缘呈现淡淡的黄色,可以转成小火,并轻轻摇动锅中的液体。直至液体熬成棕红色,并能闻到焦糖味道时即可关火,迅速将开水倒入,即成为焦糖液。 ...
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淮山牛尾汤 1.花椒加水煮沸,下牛骨淖水 2.洗净后放入汤煲,加几片生姜,大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色 TuLaoShi.com 3.加入淮山和枸杞再煮10-15分钟,调入盐 淮山牛尾汤 ...
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白哲宇8
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法式焦糖烤布蕾 1.将香草豆荚剖开.刮下里面的籽.和牛奶以及淡奶油一起放入锅中煮到快沸腾.关火.盖上盖子浸泡30~40分钟.之后过筛一次 2.蛋黄细砂糖搅拌均匀至砂糖完全融化. 3...
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