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1.锅内添加没过鸡胸肉的水,加两片生姜和葱段,大火煮开,转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透
2.取出过凉开水,用木棒轻轻捶打,使肉变得松软,然后用手将肉拆成细丝
...
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2015-11-26
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鸡粥 1.大米浸泡30分钟 (www.tulaoshi.com) 2.大米淘洗干净,放入鸡汤,鸡汤要一次加足,如果有鸡肉可以放一些进去。大火烧开后转小火煮至米浓稠后关火 3.六月鲜酱油加糖,加葱姜碎搅拌均匀后淋...
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凉拌鸡胗 1.鸡胗洗净,最好用流动的水,把鸡胗上的黄色部分冲洗干净 2.锅内放水,把鸡胗放进去,大火煮开后,小火煮十五分钟。灿烂试过,这鸡胗煮的时间越长越不容易烂,十五分钟就OK了,不要煮的太长 ...
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滑鸡粥 1.大米清洗后,用清水浸泡2个小时 2.将四根鸡翅根洗净,静放沥干水分 3.将翅根斩件,倒入料酒 4.然后倒入15克盐...
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www.tulaoshi.com 生菜鸡粥 1.把鸡斩件,加入淀粉,盐,油,糖腌制。 2.生菜香菜切碎。 3.把米开水下锅煮,煮半个小时后加入鸡肉一起煮。 ...
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海鲜鸡粥 1.水开后,先放米瑶柱丝和冬菇鸡,待煮得差不多的时候再放南tulaoshi.com瓜和虾(最好挑掉肠子,比较脏,我用剪刀剪开后挑出来的);最后加盐调味即可食用 海鲜粥 1.蛤蜊干用清水泡透,洗净浮沙 ...
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