1.菠菜洗净,放入沸水中焯烫30秒,捞出放入凉开水中浸泡,再沥干水分对半切开
2.将朝天椒洗净切碎,调入少许生抽、盐、香油和鸡精拌匀制成调味汁
3.菠菜中依次加入调味汁、芝麻碎、花生碎拌匀装盘即可
1.菠菜洗净,用加了盐和油的开水飞过,用凉水过清,控水后切段