1.將血柚拆肉。费城芝士室温软化
2.1個芒果切粒,2個芒果攪打至芒果泥備用
3.滾水放入小西米,煮10分鐘(图老师整理)。熄火,燜20分鐘至完全透明,過泠水
4.將芒果泥與淡奶和芝士攪勻,至无颗粒状,備用
5.滾水放入冰糖煮溶,加入椰奶煮滾,熄火,放凉