1.里脊肉切细丝,加姜粉、老抽、料酒、水淀粉腌制几分钟
2.尖椒洗净,切细丝备用
3.炒锅倒入适量油,放几粒花椒炸出香味,盛出花椒不要
4.放入肉丝,翻炒至变色
5.放入尖椒丝,倒入少许老抽,大火快速翻炒均匀