1.准备材料
2.猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟
3.肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜)
4.加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒
5.加老抽、盐、糖调味,继续翻炒