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香草焦糖汁布丁如何做好吃

香草焦糖汁布丁

1.将200克砂糖、50克水倒入厚底小奶锅中混合,开小火煮至糖融化成琥珀焦糖色关火(中。

2.途切不可搅动)。

3.将焦糖分别倒入12个烘焙用小瓷杯里待凉。

4.将牛奶、75克砂糖、剖开的香草棒用小火煮开至5分钟,捞出香草棒,降温。

5.将蛋和25克砂糖一起打散,糖融化。

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