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酱汁生肠如何做好吃

酱汁生肠

酱汁生肠的做法图解1

1.盆里加入能浸住生肠量的水,滴入几滴白醋拌匀,把买回来的猪生肠放进去浸泡片刻把水倒掉(白醋具有清洁、辟腥、消毒作用)。加入适量油和淀粉慢慢揉搓几分钟,再清洗干净,反复2、3遍,最后把肠子的一头对着水龙头,让水灌进去稍微清洗一下里面。(生肠是不用翻面清洗的)

tulaoshi 酱汁生肠的做法图解2

2.锅中加入适量水,以能浸住生肠为准。加入姜片把水烧开。

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