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素打卤面如何做好吃

素打卤面

1.黑木耳、香菇和黄花菜泡发后洗净,木耳香菇切成条,黄花菜切寸段,同时把冬笋洗净切片

2.锅中倒适量花生油,油热后下葱花爆香,分别下木耳、香菇、黄花菜、冬笋翻炒

3.加适量酱油翻炒

4.加适量高汤或清水熬煮片刻水开后转小火

5.倒入适量水淀粉并轻轻搅动,使汤至粘稠

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