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红楼豆皮包子如何做好吃

红楼豆皮包子

1.香葱切末、豆腐拍碎和面粉混合(不加一滴水),揉成光滑的面团

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2.面团发酵成原来的2—3倍

3.发酵好的面团多细孔

4.分成小剂儿,擀成皮

5.韭菜猪肉馅:猪肉馅、韭菜、香油、香葱末、盐、绍酒、鸡精、生抽拌匀可以加一个鸡蛋

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