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1.猪肉皮刮一下表面的脏东西,然后放入一些绍酒煮2分钟左右,然后捞出片去肥肉部分,然后用镊子去掉杂毛,然后清洗干净。
2.趁热切成一寸长的丝。
...
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2015-11-26
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水晶猪皮冻 1.猪皮提前用清水浸泡 2.刮去表面的猪毛和杂质 3.将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右 4.捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净 5.换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开 6.捞出洗净,再次刮油、洗净 7.直至猪皮内测的猪油全部刮除干净 8.将猪皮切成宽5毫米宽的段,用温水洗净 9.将猪皮放锅内,添加足量的清水 10.准备调味料,葱切段,姜切片,八角桂皮草果装...
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绍峰我爱你
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水晶猪皮冻的做法大全 水晶猪皮冻猪皮适量 八角适量 葱适量 生姜适量 桂皮适量 盐适量 生抽适量 猪皮提前用清水浸泡 刮去表面的猪毛和杂质 将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右 捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净 换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开 捞出洗净,再次刮油、洗净 直至猪皮内测的猪油全部刮除干净 将猪皮切成宽5毫米宽的...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你...
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皮冻 (www.tulaoshi.com) 1.猪肉皮加凉水,盖过肉皮,煮到肉皮用筷子可以扎透 2.捞出肉皮,用刀刮去毛和肥肉 3.少许水煮开后将肉皮再放入锅里,烫净剩余的肥肉和油 ...
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