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1.面粉、酵母加水和成面团,饧20分钟。
2.放到面板上揉匀。
...
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2015-11-26
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菠菜虾仁大包子
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香芹牛肉大包子 1.酵母加温牛奶化开醒五分钟,再和面粉混合均匀,揉成光滑柔软的面团,覆盖好,放温暖处进行发酵. 2.牛肉剁成馅儿,调入料酒,葱姜水,生抽,糖,胡椒粉拌至细滑润软,再加入花椒油,腌制20分钟. ...
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茴香馅大包子 1.自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。面团先和匀,醒面之后用之前再揉匀成条 2.这个时间我们把花椒用开水泡上,一会要用...
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紫薯萝卜馅大包子 1.紫薯去皮洗净切成薄片,放微波炉里蒸熟后捣成泥。可以参见我的幸福e家——紫薯蛋糕卷 (www.tulaoshi.com)2.与适量面粉一起和成面团,注意不要忘了放发酵粉哦。我紫薯泥有点放多了,所以蒸出来很紫很紫,才被儿子称作魔鬼包子 ...
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排骨白菜大包子 猪排骨100克,白菜叶150克猪排骨100克,白菜叶150克味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!排骨白菜大包子教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 猪肉韭菜白菜包子的做...
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豆腐包子 (www.tulaoshi.com) 1.豆腐切成小指甲盖大小的小粒 2.带皮肥肉也切成与豆腐粒大小一致的小粒。当然如果是喜欢吃肉皮的人也可以单独再买一些肉皮切成同等大小的小粒。 3.将切好的肥...
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手工包子 1.生姜切末、小葱洗净切末,花椒水摊凉备用;将鲜肉末放入盆中,添加盐、白糖、十三香、生抽、蚝油、大喜大鲜味汁、生粉拌匀,分次添加花椒水搅拌上劲(嗜辣者也可再添加红辣油等),浇上香麻油拌匀搁冰箱冷藏腌制 2.菱角洗净后剥壳去膜,用开水烫泡几分钟...
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烤包子 1.将速冻包子放入已经上汽的蒸锅中蒸5到8分钟 2.分离出鸡蛋中的蛋黄,在乐扣乐扣格拉斯盒底部刷少许色拉油,在包子顶部刷上一层蛋黄液,再撒上芝麻 (图老师整理) 3.接着将乐扣乐扣格...
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果酱包子 www.Tulaoshi.com 1.原料揉成面团后,发酵至两倍大 2.分成12份 3.取其中一份擀成圆形,包入果酱 4.然后收口捏...
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米包子 1.鸡蛋打入碗中,用筷子打散 www.Tulaoshi.com 2.榨菜和火腿切小丁,切的越小越好 3.锅中放少许油,油热后放葱花爆香 ...
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