1.酵母放碗里，加入40度左右的温开水，搅拌至融化。面粉放一盆里，加点白糖混合均匀，然后慢慢加入酵母水，揉成云片状，再加入温水（我这边现在天气比较冷，所以用了温水，若平时也可用冷水）揉至面团三光（面光、盆光、手光），盖布放一边醒面去。
2.这天冷的，面老发不起来，后来我放微波炉里中低火叮了2分种，总算是差不多了，也就是手掰开有蜂窝状。
