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时令鲜蔬剪刀面如何做好吃

时令鲜蔬剪刀面

1.将番茄去皮切小块,将毛豆剥壳洗干净,将丝瓜去皮切滚刀块备用;

2.锅中倒色拉油,放入点蒜泥炒香,倒入番茄,加入盐,将番茄炒烂,加入毛豆
头炒,加入热开水放成汤,盖上盖子,大火煮3-5分钟左右;

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3.加入丝瓜,煮2分钟左右,放点鸡精调味.关火.

4.250克面粉冲入100克左右热开水,用筷子搅成面絮,稍后用手将它揉成面团
,盖上湿布醒15分钟;

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