1.微波叮熟的紫薯,去皮后,装入保鲜袋,用擀面杖碾碎,装入碗中备用,植物性鲜奶油打至6成发(勉强可以流动的状态)
2.鱼胶粉加入温开水,搅拌至完全溶化备用,取一容器,倒入酸奶和紫薯泥,用打完奶油的打蛋器搅打均匀