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锅底如何做好吃的相关文章

火锅底料如何做好吃

标签：火锅底料火锅底料的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

火锅底料 1.菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。 2.炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入...[ 查看全文 ]

丁嫱天秤座
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清汤火锅底料如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

清汤火锅底料 1.猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。 2.先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。 ...[ 查看全文 ]

亭子king
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麻辣火锅底料如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

麻辣火锅底料 1.先准备好一切材料。 2.用热水将香料泡约半小时。泡好后如果你有条件把它们打碎的话是再好不过了。 3.花椒用热水泡涨。 ...[ 查看全文 ]

第一场雪666
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火锅底料的做法火锅底料怎么做好吃

标签：火锅底料的做法家庭火锅鲜美火锅汤底四川麻辣火锅

常用的火锅底料有哪些郫县豆瓣郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。豆豉豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉、阳江豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。 ...[ 查看全文 ]

旧果实
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鸳鸯锅底的做法火锅底料配方

标签：川菜火锅

鸳鸯锅底是吃火锅时最常见的一种锅底了，它由红油锅底和鲜汤锅底组成，中间用一块隔板隔开，可以同时满足喜欢吃辣和不喜欢吃辣两种不同口味的人。冬天到了，又是吃火锅的时候了，热气腾腾的火锅，汤色鲜亮，味道浓郁，喜欢吃什么就放进去涮一下，夹出来热乎乎的，吃起来特别香，整个人也都暖和起来。一家人围坐在火锅前，一边吃一边聊天，再配上点小酒，特别惬意。 ...[ 查看全文 ]

露西
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火锅底料配方火锅底料的做法

标签：火锅底料的做法鲜美火锅汤底

常用的火锅底料有哪些郫县豆瓣郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。豆豉豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉、阳江豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道...[ 查看全文 ]

旧果实
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怎么自制火锅底料

标签：火锅底料的做法火锅底料

常见的火锅底料现在在火锅店里常常出现的火锅底料有骨头汤底料、麻辣底料、仔鸡汤底料等等。骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高。鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用;仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。现在还有一些专门为女性设计的火锅底料，像鸽子汤底料等等，这对女性有很好的滋阴养颜作用。自制健康酸辣火锅底料 1. 西红柿去皮(西红柿去蒂，...[ 查看全文 ]

旧果实
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火锅底料的做法鸳鸯火锅底料的做法步骤

标签：火锅底料火锅底料的做法四川火锅的做法

火锅底料的做法一、火锅底料的炒制原料：菜油500克牛油300克郫县豆瓣300克干辣椒350克生姜20克大蒜40克大葱60克冰糖30克醪糟汁100克八角20克三奈10克桂皮10克小茴10克草果5克紫草5克香叶2克香草2克公丁香1克制法： 1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;...[ 查看全文 ]

旧果实
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麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法

标签：饮食养生

在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后以减其辣味，再捞出撒入火锅中。麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法火锅底料的做法火锅底料的炒制原料：菜油500克，牛油300克，郫县豆瓣300克，干辣椒350克，生姜20克，大蒜40克，大葱60克，冰糖30克，醪糟汁100克，八角20克，三奈10克，桂皮10克，小...[ 查看全文 ]

ZelosM
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锅底糊了怎么办

标签：生活小常识生活小窍门

糊锅底简直是居家过日子必然会遇到的情况。锅底糊了怎么办 ?糊锅后如何清洗锅底?烦死人的锅底糊了洗不掉怎么办?锅底糊了怎么洗?别再担心，wed114该大家提供一些清洗糊锅底的秘方，保管省事又有效! 锅底糊了怎么办一、锅烧糊形成了锅垢，可以用锋利的刀子刮一遍，然后再用钢丝球擦洗。注意，生铁锅不要用太多洗洁精清洗，洗尽了油膜会生锈。不过既然是清洗锅底的秘诀当然不会只有这些家喻户晓的办法...[ 查看全文 ]

Passerby_Lx
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烧饼如何做好吃

标签：烧饼烧饼的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

烧饼图老师 1.先调内陷：牛绞肉（猪肉也行），盐，鸡精，生抽，蜂蜜，五香粉，辣椒粉，孜然粉，葱姜末，料酒等调料调至绞肉起筋、上劲 2.面粉中加少量的盐，用开水把面烫一下，用凉水（可把这里的凉水改成加1个鸡蛋，建议鸡蛋不要一次加下去，视面...[ 查看全文 ]

love帮帮的
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光饼如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

光饼 1.材料A过筛；B酵母溶于水备用 2.将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大 3.将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个...[ 查看全文 ]

飞砖的书生
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煎饼如何做好吃

标签：煎饼煎饼的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

煎饼 TuLaoShi.com 1.将调好的面均匀铺在平板锅上面，快速将打好点鸡蛋均匀铺在成行的面片上。 2.依次放入香菜，肉松，脆饼，生菜等。 3.注意放入配料的不能将面皮弄破！花生紫甘蓝煎饼 ...[ 查看全文 ]

李龙儿11
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菠萝如何做好吃

标签：菠萝菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

菠萝 1.糯米蒸熟， tuLaoShi.com 2.菠萝肉挖出， 3.热锅放油，放些许白糖融化，倒入糯米，菠萝肉，葡萄干，枸杞。菠萝咕噜肉 ...[ 查看全文 ]

灬莫莉灬
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肉冻如何做好吃

标签：肉冻菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

肉冻 1.猪肉皮洗净，煮熟后切丝。 2.高压锅加水、花椒大tulaoshi.com料、红辣椒、香叶、葱姜、盐大伙烧开转小火煮20分钟。 3.不加酱油，倒入模具中一半的量。 ...[ 查看全文 ]

Kelly1983Y
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鸟巢如何做好吃

标签：鸟巢菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

鸟巢 1.土豆丝/金针菇/南瓜/黄瓜/红罗卜 tulaoshi 2.除黄瓜外，其它几种刨丝焯水断生。 3.捞起沥干后，加入调料 4....[ 查看全文 ]

那一年的棒子地
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牛舌如何做好吃

标签：牛舌菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

牛舌 1.将牛舌洗净，入清水中（水要大大超过/高于牛舌），加香叶，丁香和八角煮3小时取出 2.将牛舌表皮撕掉，休整好边角的余物 Tulaoshi.Com 3.切盘，配上Mustard（芥末酱）即可食用槐花牛...[ 查看全文 ]

谪铺餐瓤44
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酱鸭如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

酱鸭 tulaoshi 1.将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开，然后撒入白糖、盐搅化后放凉 2.将鸭子洗杀干净，晾挂一天后，在容器里按扁平 3.倒上已经煮好的酱香汤汁卤 ...[ 查看全文 ]

幻魔终结
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香辣蟹如何做好吃

标签：香辣蟹香辣蟹的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

香辣蟹 1.将螃蟹用刷子将脏东西刷干净，并掰开将壳里面的脏东西清理干净，剁成小块备用 2.螃蟹沾淀粉备用 3.锅内放入油烧开后放螃蟹 ...[ 查看全文 ]

凌源野鹤
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米酒如何做好吃

标签：米酒菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

米酒 1.制作米酒的材料。 2.将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候（浸泡过程在需要约8小时换一次水）再捞出并用清水冲洗2至3遍， 3.电饭煲里放上蒸笼隔层，...[ 查看全文 ]

千里紫外7
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