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牛肝菌清鸡汤如何做好吃

牛肝菌清鸡汤

1.牛肝菌用冷水冲洗后浸泡,姜切片,党参洗净后切去头备用

2.整鸡焯水,大锅内冷水烧开即可

3.铸铁炖锅内放入整鸡,姜片,党参,泡发的牛肝菌

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4.将泡过牛肝菌的水一并倒入,弃去底部的泥沙,并加冷水直到没过所有食材

5.大火烧开后入烤箱,100-120度烤2-3小时

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