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酸辣爽脆外婆菜如何做好吃

酸辣爽脆外婆菜

酸辣爽脆外婆菜的做法图解1

1.提前压制好酸菜,蔬菜洗净,加盐放入大缸,用大石块压紧,一到两周后取出。

酸辣爽脆外婆菜的做法图解2

2.压好的酸菜洗干净。这里选用小头菜,我们叫“儿菜”,比大头菜脆。

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