1.螃蟹用刷子刷净,去壳等不能吃之物,斩八大件(蟹腿要用刀背砸裂)
2.海参菜用水发好、洗净
3.砂锅入清汤或清水,放入蟹块,大火烧开,打净浮末,下入海参菜、姜片、葱段,大火烧开后关小火煲半小时,去掉姜片、葱段不用,加盐、胡椒粉、葱花即可
1.海参洗净,用开水加姜片煮五...[ 查看全文 ]
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