1.饼底:消化饼干100g压碎,加50g融化的黄油混合均匀,铺满模底压实
2.2个橙子,切去2头,横切成0.5CM的圆片,留一个圆片(花心),其它对切2半。加80g糖,一大匙柠檬汁,适量水(刚好没过橙子),大火煮开后改小火煮至橙皮白色部分变透明关火。冷却后备用
3.吉利丁片用凉水泡软,沥净水,隔热水融化
4.在吉利丁溶液中加入20g糖和香橙酱,搅拌均匀。(继续隔热水备用)