1.先在模具内铺好塔皮,放入冰箱冷藏。将奶油奶酪、黄油、细砂糖放入盆内彻底拌匀,呈现柔滑状态后,加入淡奶油混合
2.加入蛋黄拌匀
3.筛入玉米粉混合
4.加入即溶咖啡粉、朗姆酒拌匀
5.在烤模里散撒上葡萄干后倒入奶酪糊铺平,145度40分钟